O 70% alkohola se uporablja za čiščenje na različnih mestih., predvsem iz trgovskih obratov, ki strežejo hrano. Eno od teh krajev je šolske menze, ki zagotavljajo hrano za zelo veliko otrok in najstnikov.
Otroci, mlajši od petih let, so bolj dovzetni za sklepanje pogodb bolezni s hrano. Poleg tega veliko mladih ima težave v imunski sistem zaradi česar so tudi nagnjeni k tovrstni kontaminaciji. Ta tveganja so resna in lahko celo vodijo do smrti.
Preberite tudi: Nasveti za izogibanje zastrupitvam in zastrupitvam
Kako naj se opravi čiščenje menze?
Zato „Priročnik zdravih šolskih menz: spodbujanje zdrave prehrane«Z ministrstva za zdravje na zelo podroben način prinaša higienska in čistostna merila, ki jih mora sprejeti šolska menza. Med njimi imamo stalno čiščenje objektov (stene, stropi, odtoki, tla, svetilke, vrata, okna itd.) uporabljene opreme in pribora.
Čiščenje mora biti narejeno z milom in vodo, vendar mora imeti sanitarni postopek tudi postopek dezinfekcija za ubijanje bakterije ki se ne odstranijo samo z milom in vodo. To razkuževanje lahko izvedemo z belilom, razredčenim v vodi (10 ml na 1 liter vode) in
s 70% alkoholom. Ta alkohol zaposleni uporabljajo tudi v kavarni po umivanju rok, še posebej, ko gredo v kopalnico.Glej tudi: Milna voda ali alkoholni gel: kateri je najučinkovitejši?
Ne ustavi se zdaj... Po oglaševanju je še več;)
Kako do 70% alkohola?
Zelo preprosto je, sledite spodnjim navodilom:
1. V zelo čisto in suho posodo damo 3 litre 92,8% alkohola;
2. Dodajte 1 liter filtrirane ali kuhane vode;
3. Dobro premešajte in pojdite!
Pomembno je vedeti, da ima ta izdelek veljavnost samo 24 ure, zato vnesite samo znesek, ki ga boste porabili za en dan. Razmerje med vodo in alkoholom 92,8% je 1: 3, zato lahko uporabite druge ukrepe glede na vaše potrebe. Na primer, lahko gre za tri kozarce 92,8% alkohola na en kozarec vode itd.
Če si želite ogledati druge ukrepe za čiščenje in sanacijo menze, preberite članek »Higiena hrane v šolskih menzah”.
Avtorica Jennifer Fogaça
Diplomiral iz kemije
Bi se radi sklicevali na to besedilo v šolskem ali akademskem delu? Poglej:
FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. "Kako narediti 70% alkohola za čiščenje šolskih menz?"; Brazilska šola. Na voljo v: https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/como-fazer-alcool-70-para-limpar-as-cantinas-escolares.htm. Dostop 27. junija 2021.
