Kurkuma je rastlina, ki je zaradi svojih zdravilnih lastnosti in kulinarične uporabe dobro znana po vsem svetu. Imenuje se tudi kurkuma, kurkuma, žafran, žafran, mangarataja in zlati ingver. Na mednarodnem trgu znan kot kurkuma, kurkuma se uporablja tudi v parfumeriji in tekstilu.
Preberite tudi: Kaj so zdravila rastlinskega izvora?
→ Značilnosti kurkume
Kurkuma (dolga kurkuma) je rastlina družine Zingiberaceae, iste družine kot ingver. Ta rastlina je prvotno iz Indije in jugovzhodne Azije, zato jo pogosto zamenjujejo z rastlinamiCrocus sativus, ki je znan tudi kot žafran ali pravi žafran..
Zmeda je v tem, da imata rastlini lastnost pigmentiranja rumene barve, vendar ima pravi žafran intenzivnejšo aromo in bolj živahno barvo. Poleg tega je zelo cenjen pravi žafran, katerega vrednost je približno 70 realov na gram.
Kurkuma je zelnata in trajna rastlina.
Kurkuma je zelnata in trajnica (listi ne padajo) in v višino doseže približno 150 centimetrov. Njeni listi so veliki, dolgi in ob drobljenju oddajajo značilen vonj.
Ta rastlina ima korenike (vrsta pecelj), del velikega gospodarskega interesa. Ta struktura je bogata s kurkuminskim barvilom in eteričnimi olji in ima rdečkasto rumeno barvo. Njeni cvetovi so rumeni ali beli, prijetnega vonja in so razporejeni v ušesu.
Kurkuma se razmnožuje skozi korenike (vegetativno razmnoževanje). Običajno se v jamo postavi na novo kalijoče korenike. Ta rastlina je bila v Brazilijo uvedena v 80. letih in jo pogosto gojijo v tropskih in subtropskih regijah.
→ Prednosti kurkume
Kurkuma je zdravilna rastlina, ki se tradicionalno uporablja v ajurvedski medicini (zdravilo, razvito v Indiji) približno šest tisoč let. Namenjen je težavam, kot so prehladi, vnetje sinusov, bakterijske okužbe, spremembe jeter, diabetes, poškodbe, anoreksija in revma.
Korenica kurkume ima pomembne zdravilne učinkovine, koristne za zdravje.
Trenutno je znano, da ima kurkuma številne pomembne farmakološke lastnosti. Med njimi izstopajo akcije:
antioksidant;
protivnetno;
antibakterijsko;
antidiaroično;
proti skorbutu;
spazmolitično;
protiglivično;
antiparazitski;
protitumorski;
protivirusno;
diuretiki;
hepatoprotektivni;
nevroprotektivni;
zniževanje ravni holesterola;
pomirjevalo.
Nekatera dela tudi nakazujejo, da se kurkuma predstavlja nevroprotektivni učinki pri zdravljenju Parkinsonove in Alzheimerjeve bolezni, pa tudi pri boju proti nekaterim vrstam raka. Vendar še vedno potekajo raziskave za potrditev teh učinkov in analizo ustreznih odmerkov.
→ Kako uporabljati kurkumo?
Kurkuma se lahko uporablja na različne načine.
Kurkuma se lahko uporablja na različne načine in se lahko uporablja za zdravljenje različnih zdravstvenih težav.
Nekateri načini uporabe te rastline so: odvar (vrenje) korenike, poparek, tinktura (vrsta pripravka, v katerem če se uporablja alkohol in določena zdravilna rastlina), mikroniziran prašek, suhi ekstrakt, standardizirani ekstrakt in ekstrakt tekočina. Priporočena oblika uporabe je odvisna od posameznega zdravljenja.
Preberite tudi:Kaj je naravno, ne boli?
Ne pozabimo, da se kurkuma uporablja kot začimba, lahko ga uporabljamo na primer v omakah, rdečem in belem mesu, rižu in juhah. Okus kurkume je rahlo začinjen.
→ Kontraindikacije za uporabo kurkume
Kurkuma je izdelek z nizko toksičnostjo, ki ne povzroča škode pri uporabi v odmerkih do 10 g / dan. Čeprav ne povzroča velike škode, uporaba kurkume predstavlja nekaj kontraindikacije.
ljudje, ki so lastniki razjede na želodcu ali ki imajo zgodovino težave, ne bi smeli dolgo uporabljati kurkume. Tudi ljudje, ki predstavljajo občutljivost ali alergija na kurkumin, oviranje žolčnih kanalov, motnje krvavitve ali uporaba zdravil, ki spreminjajo proces strjevanja krvi ne sme uporabljati kurkume.
Ker kurkuma lahko povzroči tudi splav, je kurkuma ne sme uporabljati nosečnica. Njegova uporaba prav tako ni primerna za dojenčke in otroke.
Preberite tudi: Tveganja uporabe buchinha-do-norte kot abortiva
Kurkume ne smejo uporabljati nosečnice.
Poleg kontraindikacij se je pomembno zavedati interakcije z zdravili. Ker deluje antikoagulantno, lahko na primer uporaba kurkume skupaj z antikoagulanti povzroči krvavitev. Poleg tega sodeluje z nekaterimi protivnetnimi zdravili, imunosupresivi in zdravili, kot sta irinotekan in kotrimoksazol.
Zato je pomembno, da pred uporabo kurkume ali katerega koli drugega zdravila vedno analiziramo zdravila, ki se uporabljajo. Te informacije so razvidne iz navodil za uporabo zdravila.
POZOR:Brez predhodnega posvetovanja z zdravnikom ne uporabljajte nobenega izdelka. Čeprav je kurkuma naravna, lahko njeno uživanje v nezadostnih količinah škoduje zdravju in celo zdravi druge bolezni.
Jaz, Vanessa Sardinha