Vsaka celica je obdana s tanko membrano, ki si jo lahko ogledamo le z elektronskim mikroskopom. Ta membrana je znana kot plazemska membrana in je odgovoren za ločevanje zunanjega in notranjega okolja celice, poleg tega pa deluje tako, da izbira, kdo vstopi in kdo zapusti.
THE plazemska membrana ima lipoproteinsko sestavo (sestavljeno iz lipidov in beljakovin) in ima v elektronskem mikroskopu dve temni plasti s svetlobno plastjo. Leta 1972 sta Singer in Nicolson predlagala model za razlago zgradbe te membrane. Ta model, sprejet do danes, je bil imenovan model mozaika tekočina.
Po navedbah avtorjev to membrano tvori dvoslojni fosfolipid, kjer se beljakovine porazdelijo. Fosfolipidi, ki tvorijo membrano, imajo dve ločeni regiji: polarno glavo (hidrofilno) in nepolarni rep (hidrofobno). Razporedili so se tako, da je glava obrnjena proti vodni površini, repi pa proti notranjosti dvojne plasti.
Fosfolipidi se premikajo, vendar nikoli ne izgubijo stika med seboj. Tudi beljakovine se premikajo, kar daje tej membrani veliko dinamiko. Zahvaljujoč temu nenehnemu gibanju beljakovin in fosfolipidov se pojavljajo različni mozaiki, zato so model poimenovali tekoči mozaik.
Beljakovine so lahko razporejene površinsko ali popolnoma prečkajo membrano. Ko so beljakovine znotraj lipidnega dvosloja, jih imenujemo integrali. Ko se proteini razširijo skozi celotno fosfolipidno plast (z ene strani na drugo), jih imenujemo transmembranski proteini. Obstajajo tudi takšni, ki so povsem zunaj membrane, ti se imenujejo zunanje naprave.
Membranski proteini opravljajo najrazličnejše funkcije, vključno z encimi, receptorji in transportnimi snovmi. Ker ima hidrofobno regijo, hidrofilne snovi ne morejo preiti, saj so temeljne beljakovine za izvedbo tega transporta.
Zunaj membrane najdemo ogljikove hidrate. Lahko so povezani z lipidi (glikolipid) ali beljakovinami (glikoproteini). Tvorijo tako imenovani glikokaliks.
Ma. Vanessa dos Santos
Vir: Brazilska šola - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/biologia/o-que-e-modelo-mosaico-fluido.htm
