PH ust in zobni gnilobi

Za žvečenje hrane potrebujemo bistvene strukture: zobe. So del našega preživetja, prehrana našega telesa je odvisna od tega dejavnika, zato je treba ustrezno poskrbeti za njihovo ohranitev.
Ta skrb za ustno higieno se v zadnjem času ni pojavila že od antike (2000 a. C) že obstajajo poročila o Egipčanih, ki za čiščenje zob uporabljajo abrazivno zmes praškastega plovca in kisa. Kaj pa je plovec?
Pumice je mešanica oksidov, sestavljena iz 70% silicijevega oksida (SiO2) in 30% aluminijevega oksida (Al2O3).


Pumice


Kar zadeva sestavo zob, je glavna sestavina mineral hidroksiapatit, katerega formula je Ca5(PRAH4)3Oh Hidroksiapatit je delno topen v kislih raztopinah, kar lahko privede do kariesa.

Tako imenovani ogljikovi hidrati-beljakovine mucin tvori film na zobeh: Biofilm (plak). Pomembno je, da se ta obloga odstrani s ščetkanjem, saj ujame delce hrane, ki povzročajo karies.
Bakterije v naši slini fermentirajo ogljikove hidrate, ki jih jemo, in proizvajajo mlečno kislino. Zato je pH v ustih pod 4,5 (kislo). Reakcija kisline s hidroksiapatitom tvori sol, topno v H

2Zato se začne s hidroksiapatitom in se raztopi, kar bo spodbudilo videz majhnih votlin v zobeh.

Obstajajo dejavniki, ki težavo še poslabšajo, na primer bolezen bulimija (motnja, ki jo povzroči uživanje večje količine hrane, ki ji sledi bruhanje), ki povzroči klorovodikova kislina, ki se v želodcu izloči skupaj z bruhanjem, še zniža pH in doseže 1,5 (zelo kislina).
Še en oteževalni dejavnik za zdravje ustne votline je kajenje. Cigarete lahko povzročijo od madežev na zobeh do raka na ustnicah, poleg tega pa nikotin vpliva na pigmentacijo, nasmeh pa ostane rumen.
Vendar obstajajo alternative, ki pomagajo v boju proti zobni koroziji, na primer občasna uporaba fluorida. Fluoridni ioni (F-), ki je prisoten v fluoru, hidroksiapatit pretvori v fluorapatit, ki še bolj ščiti zobe, saj je manj topen v kislinah.
Liria Alves
Diplomiral iz kemije
Brazilska šolska ekipa

Fizikalno-kemijska - Kemija - Brazilska šola

Vir: Brazilska šola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/o-ph-boca-deterioracao-dos-dentes.htm

Logični kviz: Ali lahko najdete odgovor na TO vprašanje v 45 sekundah?

Logični kviz: Ali lahko najdete odgovor na TO vprašanje v 45 sekundah?

to logični test prinaša uganko, ki temelji na matematičnem problemu, ki ga morate rešiti. Ko ga p...

read more

Kaj pa dolgi bob? Oglejte si 7 stilov striženja, ki vas bodo POMLADILI

Kroj že poznate dolg bob? Postal je eden izmed ljubljenčkov za tiste s kratkimi lasmi oz srednje,...

read more
Uberjev voznik uporablja robotsko aplikacijo za zavrnitev več kot tisoč voženj v enem dnevu; razumeti primer

Uberjev voznik uporablja robotsko aplikacijo za zavrnitev več kot tisoč voženj v enem dnevu; razumeti primer

Prejšnji teden je Uber prišel do zanimivega odkritja: a voznik, povezan s transportno platformo, ...

read more