A prazen krompir, hrustljava in neustavljiva, je klasična priloga, ki osvoji brbončice. Odlično se poda k hrenovkam, stroganovom, prigrizkom in vsaki pripravi, ne glede na priložnost.
Glej tudi: Z umetno inteligenco je lahko vaš delovni teden kratek kot 3 dni
Poglej več
5 neverjetnih sladic, ki jih je enostavno pripraviti: všeč bodo vsem
Poslovite se od napihnjenosti: ta 'čudežni' čaj shujša in...
Zato morate poznati recept, da ustvarite najboljše slamnati krompir v cvrtniku, ki zagotavlja popolno teksturo in neprimerljiv okus. Poleg tega je to odlična možnost, da se izognete industrializiranim embalažam na trgu, polnim natrija in kemičnih dodatkov.
Sestavine za slamnati krompir
- 4 srednje veliki krompirji (približno 500 g);
- 2 žlici koruznega škroba;
- 2 žlici rastlinskega olja;
- Sol po okusu.
Podrobno o načinu priprave
- Izbira krompirja:
Začnite z izbiro srednje velikega krompirja, najbolje tistega z lubje tanjša. Krompir dobro operemo, da odstranimo umazanijo.
- Narežemo na tanke palčke:
Krompir z ostrim nožem ali posebnim rezalnikom narežemo na tanke palčke. Idealna debelina je približno 2 do 3 milimetre, da zagotovimo želeno hrustljavost.
- Operite in posušite:
Po rezanju krompirja še enkrat operemo, da odstranimo odvečni škrob. Nato jih popolnoma osušite s čisto krpo ali papirnato brisačo.
- Mešanica koruznega škroba:
V skledi zmešajte krompirjeve palčke z dvema žlicama koruznega škroba. Prepričajte se, da so vsi deli enakomerno premazani.
- Dodatek olja:
Mešanici dodajte dve žlici rastlinskega olja. Spet dobro premešamo, da se olje enakomerno porazdeli po krompirju.
- Predgretje cvrtnika:
Vklopite cvrtnik in ga segrevajte na 200 °C približno 5 minut. Ta korak je bistvenega pomena za zagotovitev, da je slamnati krompir zunaj hrustljav in znotraj mehak.
- Porazdelitev v košarici:
Krompirjeve palčke položite v košaro cvrtnika, pri čemer se izogibajte gneči, da omogočite enakomerno porazdelitev toplote.
- Nastavitev temperature in časa:
Zmanjšajte temperaturo na 180°C in nastavite čas na 15 minut. Vsakih 5 minut pretresite košaro, da zagotovite enakomerno kuhanje.
- Končne prilagoditve:
Zadnjih 5 minut ponovno povišajte temperaturo na 200°C. To bo slamnatemu krompirju dalo zadnji pridih hrustljavosti.
- Prilagodite sol in postrezite:
Po programiranem času preverite, ali je krompir zlat in hrustljav. Sol prilagodite svojemu okusu. Odstranite iz cvrtnika in takoj postrezite, da uživate v popolni teksturi.
Dodatni nasveti za popoln slamnati krompir
- Poskusite dodati dodatne začimbe, kot so paprika, česen v prahu ali fina zelišča, da boste slamnatemu krompirju dali oseben pridih.
- Bodite pozorni na čas kuhanja in se lahko razlikuje glede na moč cvrtnika, zato ga spremljajte, da zagotovite želeno pečenost.
Zdaj, ko poznate skrivnosti priprave najboljšega slamnatega krompirja v cvrtniku, izkoristite priložnost in presenetite svoje prijatelje in družino s to okusno in hrustljavo prilogo. Recept je preprost, hiter, rezultat pa preprosto neustavljiv. Uživajte!
Vsebinska agencija, ki se je pojavila leta 2017 s poudarkom na pisanju in strategijah, sestavljena iz novinarjev in vodje trženja. Oskrbovanih je že več kot 60 podjetij po Braziliji in svetu.
