Palačinke z nadevom iz mletega mesa; poglejte, kako jih pripraviti na preprost način

Prihodki

Če iščete okusen in preprost recept, ki bi ga vključili v svojo prehrano, vam bodo zagotovo všeč palačinke, polnjene z mletim mesom. Uživajte v vsem tem okusu brez težav!

per Amanda SampaioObjavljeno v 23/09/2023 - 15:23

Deliti

Ta recept je precej preprost in ga lahko, če ga zaužijete v pravilni količini, zlahka vključite v svoj prehranjevalni načrt. Lahko pa svojega nutricionista vprašate tudi o možnosti, da ga vključite v svojo rutino.

Za palačinke so uravnotežena jed ki vsebuje ogljikovi hidrati in beljakovine, samo dopolnite z solate, stročnice in zelenjava. Sledite podrobnostim o sestavinah in načinu priprave spodaj.

Sestavine in način priprave palačink

Seznam sestavin za testo:

• 1 liter polnomastnega mleka;

• 1 ½ čajne žličke muškatnega oreščka;

• 4 jajca;

• 560 g pšenične moke;

• 10 g soli;

• olje (ena žlica).

Seznam sestavin za nadev:

• 200 g čebule;

• 60 ml olivnega olja;

• 400 g paradižnikove omake;

• 1/4 čajne žličke črnega popra;

• 1 kg mletega mesa (račka);

• 6 g česna;

• 10 g soli;

• 30 g pšenične moke;

• 1 čajna žlička sirskega popra.

(Slika: razkritje)

Kako pripraviti palačinke

Priprava testa:

1. V mešalniku zmešajte mleko, pšenično moko, jajca, sol in muškatni orešček. Mešamo toliko časa, da dobimo homogeno testo, ki ga pustimo počivati ​​20 minut;

2. V segreto ponev s čopičem namažemo tanko plast olja. Nalijte približno 1/3 skodelice testa in vrtite ponev, da enakomerno prekrijete celotno dno;

3. Testo kuhamo na majhnem ognju, dokler se na površini ne začnejo pojavljati mehurčki. Nato ga nežno obrnite, da porjavi še drugo stran;

4. Palačinke prestavimo na krožnik in postopek ponavljamo, v ponev dodajamo še malo olja, dokler ne porabimo vsega testa.

Priprava nadeva:

1. V ponvi na srednjem ognju segrejte olivno olje. Dodamo čebulo in ščepec soli ter pražimo, dokler ne oveni. Dodajte česen in pražite 1 minuto;

2. Dodamo mleto meso, povečamo ogenj in ga dobro zapečemo. Začinite s soljo, sirskim poprom in črnim poprom;

3. Dodajte paradižnikovo omako in popolnoma premešajte. Dodamo moko in dobro premešamo, dokler ne dobimo enotne zmesi;

4. Ugasnite ogenj in nadev prenesite v skledo. Rezerva.

Montaža:

1. Na rob palačinke položimo približno 60 g nadeva;

2. Testo prepognemo čez nadev, da oblikujemo snop;

3. Vse šopke zložimo v pekač in zapečemo v pečici, da zlato porjavijo.

Ko je postopek končan, enostavno uživajte v palačinkah, jejte s svojo najljubšo solato in uživajte v odlični gastronomski izkušnji.

hrananasveti za recept

Deliti

Komentarji so zaprti.