File mignon, eden najžlahtnejših kosov v meso, presenetljivo zasedel vrh lestvice največjih padcev cen v celem letu, s precejšnjim znižanjem za 16,95 %, poroča Brazilski inštitut za geografijo in statistiko (IBGE).
Narezek, ki slovi po svoji sočnosti in okusu, je v letu 2023 postal bolj dostopen potrošnikom. V celoti je meso v prvih osmih mesecih leta zabeležilo povprečno 9,65-odstotno znižanje, avgusta pa še 1,9-odstotno znižanje.
Poglej več
600 milijonov R$ iz FGTS bo namenjenih žrtvam dežja v RS;...
7,2 milijarde realov je 'pozabljenih' in jih je mogoče dvigniti...
Poleg fileja mignona so se precej znižale cene tudi drugim priljubljenim rezom. Ramstek se je pocenil za 13,46 %, pečenka pa za 11,77 %.
Predvsem vsi kosi v podskupini mesa v raziskavi IBGE so pokazali padec cen skozi vse leto.
Govedina je leta 2023 cenejša
Poleg vodilnih padcev cen v meso, filet mignon izstopa tudi, če upoštevamo vsa živila, ki sestavljajo IPCA.
Vrhunski kroj zaseda šesto mesto med artikli z največjim znižanjem cen v letu, zaostaja le za nekaterimi specifičnimi izdelki.
Največja znižanja cen v letu so bila opažena pri artiklih kot so:
Čebula (-43,71%);
oranžna (-36,14 %);
sojino olje (-28,86 %);
Avokado (-25,79%);
angleški krompir (-19,33%).
V segmentu perutnine in jajc je bil padec cen manj izrazit, saj se je v letu 2023 znižal za 6,30 %.
(Slika: razkritje)
Piščančji kosi so se pocenili za 11,69 %, cel piščanec pa za 9,79 %. Na drugi strani so jajca predstavljala nasprotni scenarij, s povečanjem za 12,94%.
Cene rib so v letu 2023 pokazale akumulirano rast za 3,12 %. Med ribami je rast cen vodila cipla s precejšnjo rastjo, in sicer za 11,68 %, sledila sta ji rak s rastjo za 7,28 % in tilapija s rastjo za 6,99 %.
Vendar pa je prišlo do izrazitega znižanja vrednosti tudi v segmentu rib. Peroá je zabeležil padec za 14,58%, sledi Serra, ki je zabeležila padec za 6,43%.
Pri Trezeme Digital se zavedamo pomena učinkovite komunikacije. Vemo, da je vsaka beseda pomembna, zato si prizadevamo zagotoviti vsebino, ki je ustrezna, privlačna in prilagojena vašim potrebam.
