Ko oseba reče, ne da bi vedela, da je določena hrana slaba ali da je prehranjevalna navada napačna, se zaveže prehranski terorizem. Izraz je trenutno v trendu, zlasti na družbenih medijih.
Danes, 31. avgusta, na dan nutricionista, smo se pogovarjali s strokovnjaki s tega področja – najprimernejšimi za opredelitev, ali hrana za bolnika primerna ali ne – razumeti, kako nastane prehranski terorizem, njegove posledice in kako boriti se.
Ki je diplomiral iz Tečaj prehrane deluje za spodbujanje, ohranjanje in obnavljanje zdravja s prehrano. Je edini strokovnjak, ki je usposobljen za predpisovanje diet in prehranskih smernic glede na individualnost vsakega bolnika.
Pamella Diniz, specialistka klinične in športne prehrane ter magistrica zdravstvene nege in ocenjevanja, pojasnjuje, da bi morali ljudje Obiščite nutricionista, kadar koli imate patologijo ali morate izboljšati svojo prehrano z določenim namenom dokončno.
Nutricionista je po mnenju strokovnjaka treba iskati v situacijah, kot je iskanje izguba telesne teže, želja po dietni prevzgoji, odkritje alergij ali intoleranc hrana itd.
Preberite tudi: Dan nutricionista - ugotovite, kakšna sta smer in poklic
Kaj je prehranski terorizem?
Prehranski terorizem je izraz, ki se uporablja za opisovanje kategorizacije živil izključno glede na njihovo prehransko funkcijo in kalorično količino, kot je podrobno opisano. v tem članku magistrica bioloških znanosti z Univerze v São Paulu, Heloisa Fernandes Flores.
Bruna in Carol Alcarde, »NutriGêmeas Alcarde«, vedenjski in športni nutricionistki pojasnjujeta, da je prehranski terorizem izraz uporablja v kontekstu vedenjske prehrane za opis vzorca negativne in alarmantne komunikacije v zvezi s hrano in hrano.
»Prehranski terorizem lahko vključuje zavajajoče, pretirane ali izkrivljene informacije o učinkih hrane na zdravje, pogosto z namenom povzročiti strah, tesnobo ali krivdo pri ljudeh glede njihove izbire hrane.
NutriGêmeas Alcarde
Nutricionistka specialistka za fitoterapijo Juliana Salles komentira, da prehranjevalni terorizem vključuje tudi zmanjševanje hrane na sestava in delovanje, naglo zmanjšanje ali večkratno vstavljanje nečesa v prehrano in tudi sledenje norim metodam ali slavnim »dietam«. moda."
Strokovnjak se spominja, da čeprav je bil izraz prehranski terorizem ustvarjen v 2000-ih, obstaja že dlje. Poudarja, da so danes v veliki meri za to širjenje informacij odgovorna družbena omrežja, v preteklosti pa je bil prehranski terorizem veliko viden v revijah.
»Vredno je poudariti, da je prehranski terorizem nekaj, kar se razlikuje glede na standarde in mnenja družbe, včasih radikalno interpretirajo študijo ali pa je veliko takih, ki govorijo brez večje znanstvene podlage (lažne novice),« poudarja.
Fernanda Camargo Ramos s področja funkcionalne prehrane in fitoterapije opozarja, da se prehranski terorizem pojavlja bolj specifično takrat, ko miti in laži se širijo na družbenih medijih kot absolutna resnica, kar povzroča neželene vedenjske spremembe v teh posamezniki.
"Oseba, ki prejme (napačne) informacije o prehranskem terorizmu in temu posamezniku zaupa, je pravkar omejujoč način, odstranjevanje te hrane, brez kakršnega koli konteksta in ima lahko pri tem nekaj težav potovanje"
Fernanda Camargo Ramos
Prehranski terorizem lahko pri neinformiranih ljudeh razvije motnje hranjenja, kot je npr bulimija, anoreksija in prenajedanje.
Ne nehaj zdaj... Po reklami je več ;)
Primeri prehranskega terorizma
Strokovnjakinja Fernanda ponazarja situacijo, v kateri pride do prehranskega terorizma:
"Človek ne more jesti gluten, zaradi občutljivosti na gluten, ki ni povezana s celiakijo, vendar je to njena individualnost in ne individualnost večine ljudi. Vendar je ta isti posameznik mnenjski voditelj ali deluje v neki vlogi, ki mu omogoča, da ima občinstvo, in začne izjavljajo, da gluten vžge, naredi rednega, da z glutenom v prehrani ni mogoče biti zdrav in shujšati in podobno,« pravi strokovno.
Ko pregledujete internet, zlasti družbene medije, boste našli več drugih primerov fraz, ki signalizirajo prehranski terorizem, ki pa so največkrat neutemeljene, kot npr kot:
Ne morete jesti ogljikovih hidratov, saj vas zredijo;
Za hujšanje je treba odstraniti gluten in laktozo;
Ponoči ne smete preveč jesti;
Uživati je treba samo temno čokolado;
Sladkor je strup;
Kruh te zredi;
Uživanje torte povzroča bolezen.
Kako se boriti proti prehranskemu terorizmu?
Strokovnjakinja za klinično in športno prehrano Pamella Diniz poudarja, da bi morali ljudje za boj proti prehranskemu terorizmu vedno pridobivati informacije od resnih in etičnih strokovnjakov.
Bruna in Carol Alcarde, »NutriGêmeas Alcarde«, vedenjski in športni nutricionistki, razkrivata, da je obveščenost zelo pomembna za zdravljenje prehranskega terorizma.
"Način za boj proti "prehranskemu terorizmu" je izobraževanje ljudi o hranilnih informacijah na lahkoten način, vedno zagotavljanje resničnih, na dokazih temelječih informacij o hranilni vrednosti. Ključnega pomena je vedeti, da se nihče ne sme počutiti slabo zaradi prehranjevanja. Vsi si zaslužimo zdrav odnos s hrano."
NutriGêmeas Alcarde
Fernanda Ramos se strinja in navaja, da je predana razkrivanju mitov o hrani, pri čemer uporablja posodobljeno literaturo, da bi razkrila domnevne korelacije, ki nimajo temeljev. Poleg tega deli praktične primere, ki dejansko potrjujejo mit o teh trditvah.
»Verjamem, da je ozaveščeno izobraževanje ključno za upiranje zavajajočim informacijam, kot je prehranski terorizem, in sprejemanje bolj zavestnih in na dokazih temelječih izbir hrane,« poudarja.
Končno specialistka za fitoterapijo Juliana Salles poudarja, da je zelo pomembno, da ljudje iščejo strokovnjake, specializirane za to temo, v tem primeru nutricioniste.
»Danes je veliko trenerjev in ljudi iz drugih poklicev, ki želijo igrati vlogo, ki jim ne pripada. Iskanje nutricionista, bodisi za pomoč ali za posvetovanje o vaših dvomih s preverjanjem njegovih strokovnih profilov na družbenih omrežjih, je nujno."
Juliana Salles
Nasveti za spopadanje s prehranskim terorizmom
Nutricionisti so našteli nasvete, da se ljudje ne ujamejo v past prehranskega terorizma. Preveri:
Poiščite pravilne in resnične informacije pri strokovnjakih za prehrano, ki so za to resnično usposobljeni;
Vsekakor sledite strokovnjakom, ki temeljijo na znanosti, skrbno izbirajte svoje vplive, ne verjemite pristranskim in senzacionalističnim novicam o hrani;
Kaj določa, ali lahko nekaj jeste ali ne, so vaše težave, prisotnost bolezni/motnje/intolerance ali cilji;
Razumite, da so mnoga od teh pravil in nasvetov, ki se pojavljajo na internetu, radikalne in celo napačne informacije. Razlika med zdravilom in strupom je odmerek!
Vedno upoštevajte svojo individualnost; Opazujte se, opazite, kaj je za vas dobro in kaj za vas ni dobro;
Vedno bodite samokritični;
Ne pozabite, da nobena hrana sama po sebi ni dobra ali slaba oseba, odvisno je od trenutnega konteksta, v katerega je ta oseba vstavljena, vključno s telesom in umom;
Imejte se predvsem radi, takšne kot ste, vedno iščite najboljše od svoje različice in ne od katerega koli fanta na internetu.
Preberite tudi:
Razumeti razliko med nutricionistom in nutricionistomjaz
Avtorji slike:
Osebni arhiv
Avtor: Silvia Tancredi
Novinar
