Če radi uživate kuhana jajca kot prigrizek med obroki, je tu beljakovinska različica, ki postaja trend: jajca, vložena v čaj. Raztopina čaja, ki vsebuje sojino omako in druge začimbe, ima zabaven videz in drugačen okus številne koristi za zdravje. Zato se naučite pripraviti dobroto in jo vključite v svojo prehrano.
Preberi več: Poglejte, katera živila, bogata s kolagenom, dodati v svojo rutino
Poglej več
Ali je bolje jesti kuhana jajca za kosilo ali večerjo? Izvedite tukaj
Z mano-nihče-ne more: Spoznajte rastlino, ki lahko odganja zle oči
Kaj so "v čaju marinirana jajca"?
Jajca, marinirana v čaju, izvirajo iz Kitajske in se običajno prodajajo pri uličnih prodajalcih, na stojnicah ali v restavracijah in se pogosto uživajo kot prigrizek med obroki.
Tudi to jed sestavljajo kuhana jajca, marinirana v okusni mešanici čaja in drugih začimb. Jajčne lupine se običajno razpokajo pred mariniranjem, zaradi česar je prigrizek značilen razpokan videz.
Po okusu so jajca, vložena v čaj, enake teksture kot kuhano jajce, sprememba pa je bolj slan in rahlo pikanten okus.
Naučite se pripraviti jed, ki je postala trend
Za pripravo tega recepta boste potrebovali:
- voda;
- Črni čaj;
- Sojina omaka;
- Cimetove palčke;
- zvezdasti janež;
- Lovorjev list.
Prosto uporabite lastna razmerja iz zgornjih elementov.
Način priprave
Za začetek začnite recept s kuhanjem jajc. Nato jih na hitro ohladite v ledeni vodi ali hladni vodi iz pipe. Nato s pomočjo žlice razbijte lupino jajc, ne da bi jih odstranili.
Za mariniranje uporabite ponev in zavrite vodo skupaj s sojino omako, črnim čajem, cimetovimi palčkami, zvezdastim janežem in lovorovim listom. Ko to storite, zmanjšajte ogenj in pustite, da se kuha 10 do 15 minut. Po tem času ponev odstavimo z ognja in pustimo, da se tekočina popolnoma ohladi.
Po tem postopku v posodi popolnoma pokrijte razbita jajca z mešanico in pustite, da se namakajo vsaj 24 ur ali do štiri dni v hladilniku. Ko je pripravljeno, olupite jajce in uživajte.
