Ledeni piškotek s kondenziranim mlekom je tipična brazilska sladica s francoskim navdihom. Ta sladkarija je značilna za božič in je zelo enostavna za pripravo: samo zamenjajte plasti sladke smetane in piškotov ali torte.
Zato lahko tudi začetniki pripravijo to slaščico, ki ne gre niti v pečico, le postavi jo v hladilnik in nato hladno in kremasto postreže. Če želite izvedeti, kako pripraviti slasten piškot s kondenziranim mlekom, nadaljujte z branjem!
Poglej več
Ali je bolje jesti kuhana jajca za kosilo ali večerjo? Izvedite tukaj
Z mano-nihče-ne more: Spoznajte rastlino, ki lahko odganja zle oči
Sredi toliko načinov za pripravo zamrznjenih piškotov s kondenziranim mlekom smo za vas ločili ta recept, ki potrebuje samo 4 sestavin, ne potrebujete pečice ali celo štedilnika, traja le 30 minut in zagotovo bo uspešen Hiša.
Naučite se, kako to storiti spodaj:
Sestavine:
Boste potrebovali:
- 1 paket piškotov (šampanjec, koruzni škrob itd.);
- 320 ml kondenziranega mleka z ledom;
- 1 paket kremnega mleka;
- 150 g čokolade na majhne koščke.
Kako narediti:
Prvi korak je stepanje kondenziranega mleka v mešalniku ali mešalniku, dokler ne opazite povečanja volumna (približno 4 minute). Tako bo vaša sladica zelo kremasta.
Izberite posodo, v kateri boste pripravili recept, lahko je katere koli vrste, le da se piškoti pravilno prilegajo. Zato ga morate pokriti s plastično folijo, da ga boste zlahka odstranili iz kalupa, ko boste končali.
Zdaj je čas, da naredimo plasti: prva bo predhodno stepeno kondenzirano mleko, sledi biskvit in nanj še ena plast mleka. To boste počeli, dokler ne boste porabili sestavin. Skledo nato odnesemo v zamrzovalnik, ki naj zamrzne vsaj pol ure.
Streha:
Medtem ko zamrznjeni piškotek s kondenziranim mlekom zamrzne, lahko naredite čokoladni ganache, ki bo pokril to sladkarije. To storite tako, da kremo vlijete v stekleno posodo in jo segrevate v mikrovalovni pečici 2 minuti ali dokler ni vroča (pri polni moči).
Smetano odstranite iz pribora in postopoma dodajte čokolado v koščkih, dobro mešajte, dokler se vsa čokolada popolnoma ne stopi.
Finalizacija:
Zadnji del pa je ta, da zamrznjen biskvit s kondenziranim mlekom prekrijemo s tem ganachem in ga pustimo še nekaj ur v hladilniku, to je pomembno, da ostane čvrst in zelo kremast.
Končno, po tem času je to sladkarije že mogoče razliti, lahko pa jih tudi okrasite z lupinico čokolado, meto ali rdeče sadje in uživajte v tem čudovitem ledenem piškotku s kondenziranim mlekom.
