Hrana, ki se prodaja v Braziliji, vsebuje skrite dodatke

Napake in neskladnosti v informacijah, razkritih na seznamih sestavin živil, ki se prodajajo v Braziliji, je odkrila študija, Inštitut za prehrano Uerj v sodelovanju z brazilskim inštitutom za varstvo potrošnikov poudarja pomanjkanje podatkov o aditivih za živila v pakiranje.

Aditivi se pogosto uporabljajo v ultra predelani hrani in pijači, kot so šunka, klobase, pakirani kruh, brezalkoholne pijače, mlečne pijače in margarine. Spremenijo lastnosti hrane, vendar ne zagotavljajo hranilne vrednosti in so povezani s kroničnimi boleznimi, kot sta debelost in sladkorna bolezen, pravi profesorica Daniela Canella iz Uerja, ki zagovarja potrebo po bolj informativni zakonodaji za potrošnike.

Poglej več

Potrjeno: Samsung res proizvaja zložljive zaslone za…

Kitajska izvaja poskuse z ribami cebricami na vesoljski postaji...

Leta 2021 je bila raziskava na to temo poslana Anvisi, vendar profesorica Daniela Canella pravi, da dialoga ni bilo. Zdaj upa, da se bo o tej temi znova začelo razpravljati, pri čemer bodo sodelovali civilna družba in zdravstveni delavci.

Cíntia Azevedo de Souza, poslovodja in mati 5-letnega sina, pravi, da bere etikete na živilih, da bi se izognila neprijetnih presenečenj, a ne zaupa vsem oznakam, saj meni, da nekatere sestavine skrite pred potrošnik.

Anvisa je v zapisu izpostavila pomen izboljšanja pravil za deklariranje sestavin, vključno z živilskih aditivov in izjavil, da je to vprašanje predmet razprave v splošnih predpisih o označevanju, usklajenih v Mercosur. Raziskava je bila objavljena februarja letos v Revista de Saúde Pública da USP.

Naučite se odmašiti kuhinjsko korito s soljo

Odmaševanje kuhinjskega korita je lahko velik glavobol, a le, če ne poznate pravih nasvetov. V mn...

read more
Neverjetno: 300 živali najdemo v črvivi hranilnici

Neverjetno: 300 živali najdemo v črvivi hranilnici

po navedbah oblasti iz New Yorka, približnov 300 živali je bilo umaknjen v hišanapadel na Long Is...

read more

4 preproste vaje za hujšanje lic

Vas moti velikost vaših lic? Vedite torej, da jih je mogoče zmanjšati brez pomoči plastične kirur...

read more