Trenutno raziskave kažejo, da je število zavržene hrane na leto v Braziliji nekaj alarmantnega. Po podatkih ZN se na leto zavrže približno 27 milijonov ton hrane, pri čemer 60 % tega števila zavržejo družine. Zato tukaj ponujamo bistvene nasvete za zmanjšanje odpadki hrane.
Preberi več: Brez odpadkov: glejte 5 nasvetov, kaj storiti s pomarančnimi olupki
Poglej več
Ali je bolje jesti kuhana jajca za kosilo ali večerjo? Izvedite tukaj
Z mano-nihče-ne more: Spoznajte rastlino, ki lahko odganja zle oči
številke so strašljive
V povprečju vsak Brazilec zavrže 41,6 kg hrane na leto, kar je zelo visoka številka. je zaskrbljujoče, zlasti pri nas, kjer še vedno veliko ljudi trpi za lakota.
Menijo, da do odpadkov lahko pride zaradi številnih dejavnikov, vključno z neustreznim skladiščenjem, pomanjkanjem načrtovanje obrokov, dnevno pripravo več hrane, kot je potrebno, in zaradi velike količine časa, ki ga preživijo prepeljati.
Glavne posledice zavržene hrane
Raziskave kažejo, da je Brazilija med desetimi državami, ki zavržejo največ hrane na svetu. Glavni učinki zavržene hrane so:
- Intenzivna raba tal in onesnaževanje;
- Povečano krčenje gozdov;
- Velika poraba vodnih virov
- Povečanje izgube biotske raznovrstnosti;
- Povečano povpraševanje po transportu;
- Emisije toplogrednih plinov;
- Velika poraba energije in fosilnih goriv med drugimi škodljivimi učinki prispeva k odpadkom, ki spodkopava trajnostni razvoj v Braziliji.
Kako se izogniti odpadkom
Obstaja več načinov, kako se izogniti odpadkom, ki jih država trenutno najde in ki na koncu postanejo bistvene prakse, so:
- Ostanke hrane pravilno shranite;
- Načrtujte jedilnik;
- Odločite se za lokalno pridelano hrano, da skrajšate čas transporta hrane;
- Uživajte v ostankih;
- Izkoristite hrano;
- Bodite pozorni na veljavnost hrane;
- Zmanjšajte obseg nakupov ob odhodu na trg in povečajte pogostost;
- Postrezite manjše porcije, primerne številu oseb.
