Le kdo ne obožuje okusnega kruha iz koruzne moke kava za začetek dneva ali konec popoldneva? Te dobrote običajno najdemo v pekarnah, le redki pa vedo, kako enostavno jih je narediti doma z le nekaj sestavinami. Zato vam danes predstavljamo najboljše recept za koruzni kruh ki bo zagotovo postal uspeh v vašem domu.
Preberi več: Oglejte si ta recept za hitro mlečno torto, da sprejmete obiskovalce
Poglej več
Oglejte si najbolj zdrave možnosti čaja, ki jih lahko vključite v vsakdanje življenje
Bananin čaj: skrivnost globokega spanca
ločite sestavine
Obstaja nekaj različic receptov za kruh iz koruzne moke, vendar je ta najbolj tradicionalen in tisti, ki najbolj ugaja brbončicam. Če ga želite narediti, morate v bistvu združiti sestavine v preprostih postopkih. Najprej pa zapišite, kaj boste potrebovali:
- 2 skodelici (čaja) koruzne moke mimozo;
- 2 skodelici (čaja) pšenične moke;
- 1 in ½ skodelice (čajnega) sladkorja;
- 2 jajci;
- 2 stepena rumenjaka (za zaključek);
- 3 žlice margarine;
- 1 žlica (jušna) pecilnega praška;
- ½ skodelice (čaja) mleka ali dovolj za bistvo.
Te količine zadoščajo za pripravo desetih kruhov tradicionalne velikosti. Vendar se lahko količina razlikuje glede na debelino in velikost kruha, ki ga izberete. Zdaj bodite pozorni na procese.
priprava kruha
Kot smo že omenili, je priprava razmeroma enostavna in je sestavljena iz sestavljanja sestavin. Vendar morate biti pozorni, saj bo pomembno ločiti suhe in mokre sestavine. Preverite korak za korakom:
- Ločimo skledo in dodamo suhe sestavine, ki so: pšenična moka, koruzni zdrob, sladkor in kvas;
- Zmešajte te sestavine, po možnosti z rokami po ustrezni higieni;
- Kmalu zatem dodamo še jajca, margarino in mleko. V tem primeru bo treba med mešanjem postopoma dodajati mleko, dokler ne nastane gosta farofa;
- Nato s pomočjo žlice oblikujemo kruhke in jih razporedimo v pravokotnik, potresen s koruznim zdrobom. Pazite tudi, da je med žemljicami dovolj prostora, da se ne zlepijo;
- Sedaj odnesite obliko v hladilnik za samo 5 minut, da se testo strdi. Ko jih odstranimo, jih namažemo s stepenim rumenjakom;
- Nato damo obliko v predhodno segreto pečico na 180º za približno 40 minut oziroma do zlate barve;
- Pričakujte, da se ohladi, in postrezite to slastnost na kakršen koli način!
