Izraz presnovo (iz grščine presnovni, kar pomeni sprememba) se uporablja za opis različnih kemijskih reakcij v telesu, ki zagotavljajo strukturne potrebe in energija živega bitja. Med nameni teh kemičnih reakcij lahko omenimo sinteza in razgradnja biomolekul, a proizvodnja energije in pretvorba molekul hranil v predhodne enote makromolekul.
O presnovo ni edinstven za človeka in se pojavlja pri vseh živih bitjih, bodisi enoceličnih ali večceličnih. Reakcije, ki tvorijo presnovo, lahko razvrstimo v dva glavna presnovna procesa: anabolizem in katabolizem.
→ Razlika med anabolizmom in katabolizmom
mi kličemo anabolizem ali konstruktivni metabolizem kemijske reakcije, povezane z sinteza biomolekul, to je enostavne in majhne predhodne molekule, ki se uporabljajo za proizvodnjo novih snovi, ki jih organizem potrebuje za njegovo rast in vzdrževanje. te reakcije pojavijo se le, če ima celica dovolj energije. Odgovorni so na primer za tvorjenje makromolekul, ki tvorijo celico.
O katabolizem ali oksidativni metabolizem
so pa vse kemijske reakcije ponižujočega značaja, torej tiste reakcije, usmerjene v razbijanje ali razvijanje molekul. V teh procesih se sprošča energija, potrebna za izvajanje različnih dejavnosti. V katabolizmu se denimo ogljikovi hidrati, lipidi in beljakovine razgradijo na manjše, enostavnejše izdelke.Katabolizem lahko nadalje razvrstimo v aerobna katabolična presnova in anaerobna. Aerobna katabolična presnova je tista, pri kateri pride do reakcij v prisotnosti kisika, ki deluje kot končni akceptor elektronov v dihalni verigi se kombinira z vodikom in tvori vodo (Več o tem v: Celično dihanje). Pri anaerobni katabolični presnovi se reakcije pojavijo v odsotnosti kisika.
Čeprav gre za nasprotni reakciji, anabolizem in katabolizem zagotavljata popolno ravnovesje v našem telesu, zato sta medsebojno povezana. Medtem ko katabolizem zagotavlja sproščanje energije, jo anabolizem uporablja za sintezo biomolekul.
→ Bazalna hitrost presnove
Temu pravimo bazalni metabolizem minimalna energija, ki je potrebna telesu, da lahko opravlja osnovne dejavnosti v mirovanju, kako narediti srce za delo in zagotoviti dihanje. Ta stopnja se razlikuje od osebe do osebe, saj je poraba energije med drugim odvisna od starosti, spola in stopnje aktivnosti posameznika.
Ma. Vanessa dos Santos
Vir: Brazilska šola - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/biologia/o-que-e-metabolismo.htm
