Ste kdaj pomislili, da bi naredili Cocada pečica pasijonka? Tako čudovita je, da obljublja, da bo osvojila vsakogar, ne le zato, ker je okusna, ampak tudi zato, ker je praktična in potrebuje samo 6 sestavin. Preverite zdaj recept za kokado iz pasijonke:
Preberi več: Recept za okusno mlečno peno iz gnezda s sirupom iz rdečega sadja
Poglej več
Oglejte si najbolj zdrave možnosti čaja, ki jih lahko vključite v vsakdanje življenje
Bananin čaj: skrivnost globokega spanca
Sledite receptu in sestavite cocado iz pečice za pasijonko
Zdaj pa preverite sestavine in način priprave te kokade:
Sestavine
- 1 pločevinka ali škatla kondenziranega mleka 395 g;
- 2 žlici masla;
- 2 jajci (pozor, uporabili bomo samo rumenjake);
- 2 skodelici pulpe pasijonke (po možnosti sveže)
- 2 skodelici naribanega svežega kokosovega čaja;
- 1 kozarec kokosovega mleka.
Korak za korakom
- Bodite pozorni na podrobnosti
Da se zagotovite, da se ne boste zmedli ali zmotili s sestavinami, je idealno, da jih vse razdelite v majhne sklede, tako da jih lahko nadzorovano dodate v recept. Zato je prvi korak, da pasijonko ožamemo, odstranimo semena in v skledo damo 1 skodelico pulpe pasijonke. Nato ločite 2 rumenjaka v drugo skledo in odstavite. Enako storite z dvema žlicama masla in 2 skodelicama naribanega svežega kokosovega čaja. Ne pozabite: vse vedno pustite v ločenih skledah.
- Začnite s to okusno pripravo
V mešalnik dodajte pločevinko kondenziranega mleka, maslo, kokosovo mleko in 2 rumenjaka. Vse te sestavine zmešajte skupaj, dokler niso vizualno gladke. Pečico prižgemo na 180ºC in pustimo, da se segreje 10 minut.
- dokončajte montažo
Ko se sestavine v mešalniku homogenizirajo, jih prestavimo v stekleno ali aluminijasto posodo, namazano z maslom. Ker bo ta recept še vedno šel v pečico, se prepričajte, da je posoda lahko izpostavljena temperaturam približno 180 °C. Nato zmešajte nariban kokos in pulpo s semeni pasijonke s pasto, ki ste jo pravkar vzeli iz mešalnika.
- Pripravite se na peko
Vse sestavine so pripravljene, tako da voila! Lahka za peko v srednji pečici, že ogreti. Piko lahko dosežemo v približno 30 minutah, ko so robovi zlati in trdi, sredica kokade pa mehka. Če želite, lahko naredite test z nožem: nož zapičite v sredino kokosa in, če pride ven čist, je čas, da ga vzamete iz pečice. Recept postrezite vroč ali topel, glede na vaše želje. Odlična sladica!
