Posušene sivkine cvetove lahko uporabite na številne načine, pa naj gre za uporabo v kozmetiki, domačih zdravilih in raztopinah, za odišavljanje doma in za različne druge namene. Ko pa govorimo o okusu, je dišeča rastlina povsod, saj vsaki jedi ali pijači doda cvetlični pridih. Nadaljujte z branjem tega članka in ugotovite kako posušiti cvetove sivke do kuhinja.
Preberi več:Imejte čudovito sivko doma: Naučite se gojiti to močno rastlino
Poglej več
Ali je bolje jesti kuhana jajca za kosilo ali večerjo? Izvedite tukaj
Z mano-nihče-ne more: Spoznajte rastlino, ki lahko odganja zle oči
Uporaba sivke v kuhinji
Lahko kupite vrečke posušene sivke ali pa kupite svežo rastlino, ki jo posušite sami. Ko izbirate svežo sivko za kuhanje, poiščite različne odtenke modro-vijolične barve, saj morajo cvetovi imeti čist, pikanten vonj in ne premočan vonj.
Prav tako je pomembno, da znate izbrati določeno različico zelišča za kuhanje, ki ga v kulinariki imenujemo sivka. V nasprotnem primeru boste rastlino zaužili s pesticidi in drugimi kemikalijami.
Najboljši čas za žetev sivke
Idealen čas za žetev sivke je, ko se cvet popolnoma razpre in ima zelo prijeten in prijeten vonj. Mlajši cvetovi in dišave kažejo na visoko koncentracijo eteričnih olj in svežino, ki jo želimo ohraniti.
Če pustite cvetove dolgo odprte, se veje začnejo sušiti in izgubijo veliko moči. Poleg tega je najboljši čas za nabiranje sivkinih cvetov pozno zvečer na suh dan, da se izognete skrbi, da bi imela stebla zaradi dežja mokra.
Pustite, da se sivka naravno posuši na zraku.
Po spravilu sadik jih boste morali posušiti. V primerjavi s sveže nabrano različico posušena sivka ohrani svoj okus in barvo več mesecev in jo lahko varčneje uporabljate.
Da bi preprečili plesen ali gnilobo, preden se pravilno posušijo, je ključnega pomena, da so cvetovi in listi v suhem, hladnem in temnem prostoru. Liste sivke za sušenje pripravimo na dva načina:
- Če želite iti hitreje, lahko naberete približno pol ducata stebel sivke in jih tesno povežete skupaj;
- Ali pa lahko stebla privežete posamezno, tako da je med vsakim približno 5 cm razdalje.
Pomembno je omeniti, da traja približno en mesec, da se popolnoma posuši, če pa imate pomisleke, ga lahko pustite dlje, kar ne bo povzročilo nobene škode. Tako bodo vaše rože pripravljene za uporabo v želenem pripravku.
