Krompirjev kruh je zelo priljubljen pripravek, ki ima nešteto različic. Izvira iz Francije v 20. stoletju kot alternativa pomanjkanju sestavin za pripravo tradicionalnega kruha.
Krompirjev kruh pa je ugajal vsakomur in osvojil svet ter požel velik uspeh, kjerkoli je prišel. Konec koncev je težko najti nekoga, ki ne mara te hrane, kajne? Zato vas bomo danes naučili a preprost recept za krompirjev kruh! Nadaljujte z branjem!
Poglej več
Ali je bolje jesti kuhana jajca za kosilo ali večerjo? Izvedite tukaj
Z mano-nihče-ne more: Spoznajte rastlino, ki lahko odganja zle oči
Preberi več: Naučite se pripraviti deževnico: praktičen in okusen recept za popoldansko malico
Krompirjev kruh
Čeprav se zdi težko narediti kruh, je v resnici zelo praktičen. Imeti morate le malo potrpljenja, da greste skozi celoten postopek.
Recept za krompirjev kruh, ki vam ga bomo zdaj predstavili, traja približno 1 uro in 30 minut. Sestavine za njegovo pripravo je enostavno najti in so zelo podobne običajnemu kruhu.
Poleg tega spodnji recept daje približno 10 enot kruha. Če želite pripraviti večjo količino, jih le podvojite. Preverite spodaj!
Kako pripraviti krompirjev kruh?
Sestavine:
- 350 gramov (3 skodelice) tradicionalne pšenične moke (nekvašene);
- 1 velik kuhan in pire krompir;
- 1 piščančje jajce;
- ¼ kozarca mleka;
- ¼ skodelice sladkornega čaja;
- 1 tableta za peko;
- 1 desertna žlica olja;
- ½ čajne žličke soli;
- 1 čajna žlička masla ali margarine.
Način priprave:
Najprej vzamemo večjo, globoko posodo ali posodo, damo kvas, sladkor in premešamo z rokami. Dodamo jajce, olje, maslo ali margarino, pire krompir in sol ter neprestano mešamo.
Nato dodamo pšenični zdrob in postopoma dodajamo mleko ter dobro pregnetemo testo, da dobi gladko in enotno strukturo.
Nato testo razdelite na več kroglic, pokrijte s čisto krpo in pustite počivati 30 minut. Po tem času segrejte pečico na 180ºC.
Medtem štručke razporedimo po pekaču, nato pa jih pečemo 30-40 minut oziroma toliko časa, da se štručke zlato zapečejo.