V solatah, v cigarah, surov ali kuhan. Zelje je lahko eno najbolj vsestranskih živil v vaši kuhinji.
Poleg tega, da je čičerika super hranljiva, jo lahko uživate v zrnju, praženo (tudi okusen prigrizek!) ali kot pasta. Obstajajo tudi številni veganski recepti, ki uporabljajo to oljnico.
A sladki krompir Ni samo za bodybuilderje, v redu? Poleg tega, da je poceni, veliko obrodi in ga je mogoče predelati v več jedi.
Tako kot čičerika je tudi leča zagotovo eno najbolj vsestranskih živil, ki jih lahko uvrstite na svoj seznam. Lahko ga uživamo z rižem (nadomešča fižol), v solatah ali pa ga predelamo in postane osnova številnih neverjetnih jedi.
A oves to je hranljivo žito, eno najbolj zdravih živil, ki jih imamo v supermarketih, poleg tega pa je poceni! Oves se lahko spremeni v mleko in zdrobljen lahko nadomesti pšenično moko v številnih receptih.
Ali ne obstaja tisti rek "riž, fižol in jajce, sreča ljudi"? Jajce je odličen vir beljakovin in ga lahko uživamo ocvrto, kuhano, umešano, v farofi, z omako, kot je npr.
omleta… Je eno najbolj vsestranskih živil in ga ne smete izpustiti s svojega seznama!Tega je enostavno najti in ustreza proračunu. Poleg tega, da je vir omega 3, je vsestransko uporaben in nepogrešljiv v vaši kuhinji. Lahko ga uživate v paštetah, s testeninami, v hladnih solatah in celo kot nadev za pite.
V nekaterih mestih v Braziliji tofuja ni enostavno najti in je lahko nekoliko drag. Če pa pogledate v majhne trgovine in se odločite za obrtno proizvodnjo, lahko najdete odlične vrednosti. Poleg tega tofu naredi veliko in se lahko uporablja kot nadomestek za sir v številnih receptih. Je priljubljena v veganski kuhinji.
Tapiokin gumi vsebuje malo natrija, maščob, je lahko prebavljiv in je predvsem vir kompleksnih ogljikovih hidratov. Lahko ga nadevate s čimer želite ali ga uporabite v žvečilnem gumiju v receptih za torte ali prigrizke. Je ali ni eno najbolj vsestranskih živil na našem seznamu?
Tilapija je odlična pusta, zdrava in vsestranska možnost mesa. Lahko ga jeste ocvrtega, praženega – in celo surovega, če boste tvegali kaj iz azijske kuhinje.
Naj povemo vse na jasno: instant rezanci niso ena izmed najbolj zdravih jedi, so pa nedvomno praktični in poceni. Ni mišljeno, da bi ga jedli vsak dan, a z ustvarjalnostjo ga lahko spremenite v nekaj "gurmanskega", ki ga lahko jeste vsake toliko časa.
Lahko izračunate, kupite koruzo pri pokovka Izide veliko ceneje kot pokovka v mikrovalovni pečici. S to hrano se ne morete izogniti očitnemu, a poleg tega, da ne obremenjuje vašega žepa, je mali prigrizek. visokokalorično in okusno ter ponuja možnost prilagajanja z različnimi sladkimi oz nasoljena.
Banane so hranljive, okusne in neverjetno vsestranske. V veganski kuhinji se lahko spremeni v sladoled, piškote, brownie, moqueco – celo njeno lupino uporabljajo kot nadomestek za meso, verjamete? Njegova edina pomanjkljivost je, da zelo hitro zori.
Sardine so zelo bogate z omega 3, imajo kalcij, vitamin D in ponujajo skoraj toliko beljakovin kot rdeče meso. Poleg tega je poceni možnost. Škoda, da je njegov okus premočan.
Tako kot pri krompir sladek, ta druga vrsta gomolja običajno ni zelo draga in daje veliko pridelkov v receptih. Poleg tega obstaja veliko načinov priprave: ocvrte, pražene, ocvrte, gratinirane, pasirane, skrite, polnjene … Vaša ustvarjalnost je kralj.
Nepogrešljiva začimba in eno najbolj vsestranskih živil v svetovni kuhinji. Čebula daje poseben okus rižu in mesu, lahko pa jo jemo tudi v solatah, empanadah ali v okusni juhi.
Šunka morda nima veliko oboževalcev, a to ji ne odvzame sijaja. Je praktična možnost za nekaj dni v tednu kot prigrizek ali kot priloga k solatam.
Stegno in stegno piščanec običajno so veliko cenejši kosi piščanca – na primer v primerjavi s prsnim filejem – in so zelo vsestranska hrana. Lahko ga panirate in cvrete, spečete ali izkoščičite in uporabite kot nadev. Pa še veliko bolj sočni so kot file.
