Brigadeiro je ena tipičnih brazilskih sladkarij, ki je zelo znana po tem, da razveseli brbončice mnogih ljudi, tudi tistih, ki niso Brazilci. Na splošno vsi vedo, kako narediti tradicionalno peč brigadeiro. Vendar pa obstaja drugačen in enostaven način, da ga je le z nekaj preprostejšimi sestavinami mogoče pripraviti in postreči. Torej se tega naučite mpraktičen način izdelave brigadeira in ubijal voljo do dobrega tudi v naglici vsakdana!
Preberi več: Pohan piščanec v cvrtniku: Preprost in okusen recept!
Poglej več
Oglejte si najbolj zdrave možnosti čaja, ki jih lahko vključite v vsakdanje življenje
Bananin čaj: skrivnost globokega spanca
Naučite se pripraviti pečico brigadeiro
Brigadir iz pečice je preprost in hiter recept, težava je le v večji količini potrebnih sestavin. Če pa imate doma otroke in morate prihraniti čas, je to najboljši recept.
Sestavine
- 3 presejane rumenjake;
- 1 pločevinka kondenziranega mleka;
- 1 merica pločevinke mleka (za merjenje uporabite pločevinko kondenziranega mleka);
- 1 žlica (jušne) margarine;
- 1 žlica koruznega škroba;
- 10 žlic čokolade v prahu;
- Granulirana čokolada (po okusu)
Način priprave
Prvi korak pri pripravi okusnega brigadeira je, da zmešate rumenjake, kondenzirano mleko, pločevinko mleka, margarino, koruzni škrob in čokolado v prahu ter vse skupaj daste v mešalnik.
Nato sestavine preložimo na srednje velik krožnik, namaščen z maslom ali margarino. Pustite, da se peče v srednji pečici, ogreti na 200ºC, dokler brigadeiro ne dobi kremaste konsistence. Na koncu vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi. Ko se ohladi, okrasimo s posipom in postrežemo po okusu.
hitri recept za sladoled
Ker smo že pri praktičnosti, je tu še en preprost recept za slaščico, ki prav tako osvoji brbončice in je še osvežilna:
- 1 liter mleka;
- 1 pločevinka kondenziranega mleka;
- 1 majhna škatlica kremnega mleka;
- 2 želeja po vaši želji.
Želatino naredite kot običajno (če ne znate, sledite navodilom na embalaži). Nato dodajte kondenzirano mleko, dobro premešajte in postavite v zamrzovalnik. Pustite 2 uri in kmalu zatem odstranite, dodajte mlečno smetano. Nazadnje ga vrnite v zamrzovalnik, pustite, dokler ne dosežete želene konsistence in postrezite.
