Kava, znana tudi kot »zeleno zlato«, se proizvaja iz zrn rastlinske vrste Coffea, ki izvira iz podsaharskega območja Afrike, Azije in nekaterih otokov v Indijskem oceanu.
Topli napitek, ki izvira iz te rastline, je eden najbolj priljubljenih na svetu, cenjen pa je predvsem zaradi svoje značilne arome in posebnega okusa.
Poglej več
Ravnatelj šole občutljivo posreduje, ko opazi učenca s kapo v...
Mama obvesti šolo, da lahko 4-letna hčerka, ki ji pripravlja kosilo…
Strast do uživanja kave naj bi se pojavila v Etiopiji, kjer lokalna legenda pripoveduje zgodba o pastirju koz po imenu Kaldi, ki je odkril potencial kavnih zrn po naključju.
Po legendi je Kaldi opazil, da so njegove koze po uživanju plodov kavovca postale bolj živahne kar ga je pripeljalo do tega, da je zmel nekaj zrn in iz njih pripravil napitek, s čimer je dokazal njihovo energičnost in okus.
Ocenjuje se, da se je gojenje kave začelo na Bližnjem vzhodu, kjer so bile kavarne pogoste že v 15. stoletju v državah, kot so Turčija, Perzija, Sirija in Savdska Arabija.
Vendar pa je ob prihodu v Evropo v 16. stoletju večina Evropejcev zavračala kavo. To se je spremenilo, potem ko je papež Klemen VIII (1536-1605) odobril kavo po pitju skodelice, dejstvo, ki je pripomoglo k popularizaciji pijače v Evropi in kasneje v Ameriki, kjer je uspešna vse do danes.
Danes kavo pridelujejo v več kot 70 tropskih državah in jo uživajo po vsem svetu. Zelena ali pražena kavna zrna so drugo najbolj izvoženo blago na svetu, takoj za oljem.
Med državami, ki proizvedejo največ kave na svetu, so na vrhu seznama Brazilija, Vietnam in Kolumbija. Ampak, ali veste, katere države porabijo največ kave na planetu? Nadaljujte z branjem, če želite izvedeti!
1. Finska
Seznam začenjamo s Finsko, ki že leta slovi kot država, kjer se popije največ kave na svetu. Za lažjo predstavo, ocenjujejo, da vsak Finec v povprečju zaužije 12 kg kave na leto.
Zaradi uspeha pijače je vlada določila, da morajo podjetja in subjekti svojim zaposlenim omogočiti vsaj dva odmora po 10 minut, da lahko uživajo v skodelici vroče kave.
2. Norveška
Druga na lestvici »kavnih držav« je Norveška, kjer se na leto popije 9,9 kg kave na prebivalca. Po vladnih podatkih večina Norvežanov spije vsaj tri skodelice kave na dan.
Zaradi te ljubezni do toplih napitkov so kavarne na Norveškem znane kot živahna mesta kadar koli v letu.
3. Islandija
Islandija, ki leži na majhnem vulkanskem otoku na skrajnem severu Evrope, je fascinantna država iz več razlogov. Ena izmed njih je prav dejstvo, da je država kljub majhnosti ena izmed svetovnih prvakinj v porabi kave, ki prehiteva tudi največje proizvajalce kave.
Podatki kažejo, da je poraba kave »na glavo« na Islandiji 9 kg na leto. Po mnenju ljudi je pijača postala znana v državi, ker je bilo pivo do leta 1987 prepovedano, medtem ko je bilo vino zelo drago, zaradi česar je kava postala glavna družbena pijača.
4. Danska
Na Danskem obstaja celo nekakšno tradicionalno srečanje kaffeslabberas, kjer gostje praznujejo ob kavi in torti.
Poroke v skandinavski državi morajo imeti bryllupskaffe, »postanek za kavo« sredi poročnega slavja. Ocenjujejo, da vsak Norvežan letno popije 8,7 kg kave. To je kar nekaj!
5. Nizozemska
Nizozemska, ki je priznana kot ena od tistih, ki so odgovorne za uvedbo uživanja kave v Ameriki in v azijskih državah, je tudi eno od krajev, kjer se pijača danes največ pije.
Danes vsak prebivalec Nizozemske v povprečju porabi 8,4 kg. Te informacije so bile vzete iz podatkov, povezanih z nizozemsko trgovino.
6. Švedska
Medtem ko je v Braziliji tako imenovana vesela ura ali "srečna ura" priljubljena, ker je čas počitka, na Švedskem kaj uspeh je Fika, ki predstavlja isto kot Happy Hour, le da se namesto alkoholnih pijač streže dobra kava.
Poraba kave na Švedskem znaša okoli 8,5 kg na osebo vsako leto. Po drugi strani pa Fika v celem letu porabi devet dni in pol časa švedskih delavcev.
7. Švica
S porabo 7,9 kg kave na prebivalca na leto je Švica sedma država po porabi kave na svetu.
Obiskovalci luksuzne evropske države lahko poskusijo slavni Luzerner Kafi, pijačo, ki meša vino in kavo. Poleg tega velja omeniti, da ima Nestlé, lastnik blagovne znamke kave Nespresso, ene najbolj znanih na svetu, sedež v Švici.
8. Belgija
Na osmem mestu našega seznama je Belgija. Po uradnih podatkih se v državi na leto porabi najmanj 6,8 kg kave na osebo.
Kot poudarek je treba omeniti veliko število kavarn, ki so razširjene po glavnih mestih države, kot sta Bruselj in Antwerpen. Te ustanove navdušujejo z obsegom svojega gibanja, ki se zdi, da se nikoli ne konča.
9. Luksemburg
Na devetem mestu seznama 10 največjih porabnikov kave na svetu je Luksemburg, majhna evropska država, ki je najbolj neverjeten član tega seznama.
Po uradnih podatkih Luksemburžani vsako leto popijejo 6,5 kg kave. To naklonjenost toplim napitkom dokazuje veliko število vedno polnih kavarn, ki jih najdete v glavnih mestih države.
10. Kanada
Za konec našega seznama izpostavimo edino državo izven Evrope, ki jo danes lahko štejemo med največje porabnice kave. Govorimo o Kanadi, ki ima porabo pijače na prebivalca 6,4 kg/leto.
Kljub svoji legi je država rojstni kraj ene največjih kavnih franšiz na svetu, Tim Horton's, poleg tega, da je geografsko blizu večjih proizvajalcev kave, kot so ZDA, Kolumbija in Brazilija, ki je največja vse.
