Na splošno imamo predstavo, da je uživanje sadja in zelenjave dobro za zdravje, vendar pa nič v presežeku ni dobro. Paradižnik, na primer, morda ni dober za telo, če ga uživamo v prevelikih količinah.
Ker vsebuje veliko sečne kisline, je lahko paradižnik zdravju škodljiv. V tem smislu smo pripravili besedilo o lastnostih paradižnika in nevarnostih prekomernega uživanja tega sadja. Sledi:
Poglej več
Skrivnost mladosti? Raziskovalci razkrivajo, kako obrniti...
"Moč" kaše: preverite prednosti ovsa v...
Glej tudi: Paradižnikov sok je antioksidant in deluje proti raku; Vedeti, kako se pripraviti
Prednosti paradižnika
Paradižnik je sadje, ki ga pogosto zamenjujemo z zelenjavo, saj je vedno v solatah in omakah. Obstaja več vrst, kot so paradižnik čuča, češnjev paradižnik, jabolčni paradižnik ali volovsko srce.
Sam paradižnik ima prednosti, kot je njegova količina likopena, ki mu daje rdečo barvo in lahko deluje kot antioksidant za zaščito celic. Tako lahko paradižnik pomaga zniževati krvni tlak in holesterol.
Poleg tega je bogat s kalcijem in lahko pomaga pri zdravju zob in kosti. S tem, ker vsebuje dovolj vitamina K, lahko prepreči osteoporozo in osteopenijo.
Nevarnosti uživanja preveč paradižnika
Preden govorimo o nevarnostih prekomernega uživanja paradižnika, moramo vedeti, da ne škoduje vsi, razen tistih, ki imajo bolezni, kot so refluks, zgaga, razjede ali ki trpijo zaradi motenj vnetna.
Glede na spletno stran Diet Body Coach, lahko paradižnik poveča količino sečne kisline v krvi. Kopičenje te kisline lahko povzroči nastanek kristalov v ledvicah in ti organi lahko celo prenehajo delovati.
Ne smemo pozabiti, da povišana sečna kislina ni motnja, vendar jo je treba preprečiti, saj lahko povzroči težave ljudem, ki že imajo kakšno bolezen ledvic. Zato je za tiste, ki imajo taka stanja, pomembno uravnotežiti dnevno porabo paradižnika.
Paradižnik vsebuje tudi spojino, imenovano histamin, ki lahko povzroči kožne izpuščaje ali alergije. Pri ljudeh, ki so alergični na paradižnik, lahko uživanje povzroči hude simptome, kot so otekanje ust, jezika in obraza, kihanje, draženje grla.
Prekomerno uživanje paradižnika lahko povzroči tudi otekanje sklepov in bolečine. To je posledica prisotnosti alkaloida, imenovanega solanin. Ta spojina je odgovorna za kopičenje kalcija v tkivih, kar povzroči vnetje.
