Čeprav ga največ porabijo v Braziliji, ima industrijski rafinirani sladkor vrsto slabosti. Konec koncev je praktično brez vitaminov in hranil, saj je podvržen agresivnemu procesu transformacije. Tako dobi trsni sladkor bolj bel videz in okrepi svojo sladilno moč. Poleg tega je škodljivo za diabetike in lahko povzroči tudi povečanje telesne teže. Torej, če želite izvedeti tudi vi kaj je najboljši nadomestek za rafinirani sladkor, beri naprej.
Preberi več: Preverite nekaj živil, ki pomagajo pri hidraciji telesa.
Poglej več
Skrivnost mladosti? Raziskovalci razkrivajo, kako obrniti...
"Moč" kaše: preverite prednosti ovsa v...
Kaj je najboljši nadomestek za rafinirani sladkor?
- Demerara ali rjavi sladkor
Za razliko od rafiniranega sladkorja so ti primeri sladkorjev podvrženi manj industrijskim procesom. Posledično ohranja bolj rustikalni vidik barve, podobno originalnemu sladkornemu trsu, ter koncentrira več koristnih hranil in vitaminov za naše telo. Kljub temu njegovo uživanje ne prepreči povečanja glukoze v telesu, še naprej pa je škodljivo za diabetike. Zato še vedno ne bi bila najboljša možnost, če bi bil cilj zdravljenje bolezni.
- srček
Podobno tudi med ne preprečuje koncentracije glukoze v telesu. Vendar je treba upoštevati vsa hranila in zdravilne lastnosti, ki so prisotne v njem. Na primer, med lahko prispeva kot močno protivnetno sredstvo in pomaga vzdrževati imunost.
- stevia
Stevije morda ne poznate po imenu, čeprav je pogosta na trgih. Pravzaprav je glavna sestavina večine sladil za diabetike, ki se prodajajo v Braziliji. Pravzaprav je rastlina stevia zelo pogosta v Braziliji in drugih državah Južne Amerike. Nenazadnje je zagotovo najboljši nadomestek, saj ne vpliva na glukozo in je veliko slajši od sladkorja. Poleg tega velja omeniti, da je komponenta tudi brez kalorij in vsebuje pomembna hranila za naše telo.
- Fruktoza
Za konec pa še o naravnem sadnem sladkorju, fruktozi. V primeru neposrednega uživanja sadja ni zelo škodljivo za diabetike. Če pa ga v sokovih dodamo drugim sladkorjem, na primer rafiniranemu sladkorju, je ta koncentracija škodljiva. Na ta način je vredno upoštevati, da sokove lahko jemljete brez rafiniranega sladkorja, saj so sadeži sami že sladki. Zato je potrebna le prehranska prevzgoja, da se navadimo na manj intenzivno uživanje sladkarij.
