Prejšnji ponedeljek (27.) je Xuxa, kraljica Baixinhosa, dopolnila 60 let. Njegov rojstni dan je praznoval na velikanski ladji, s popolnoma veganskimi jedmi. To je zato, ker Xuxa od leta 2018 ne uživa mesa. Preveri!
Xuxa je povedala, da je odločitev prišla po tem, ko je gledala dokumentarec »Terráqueos« (Earthlings: Make the Conncection, 2005). Dokumentarni film prikazuje izkoriščanje živali v velikih industrijah.
Poglej več
Skrivnost mladosti? Raziskovalci razkrivajo, kako obrniti...
"Moč" kaše: preverite prednosti ovsa v...
V intervjuju za revijo S tabo, Xuxa je celo dejal, da je danes uživanje živalskih beljakovin vsaj raka: "Nočem več ubijati živali ali se hraniti z njimi," je dejal.
Veganstvo je življenjski slog, ki skuša izključiti uživanje živalskih proizvodov, vključno s hrano, oblačili, kozmetiko in drugimi izdelki. V Braziliji veganstvo v zadnjih letih dobiva vse več privržencev in podpore.
Po podatkih Intelligence in Research and Consulting (Ipec) iz leta 2021 že 46 % Brazilcev vsaj enkrat na teden samih preneha jesti meso.
Če želite postati vegan, obstaja zelo specifična dieta, kot je Xuxina. Kaj pa če bi preverili štiri živila, ki jih ne manjka na Xuxini mizi? poglej!
1. rjavi riž
Rjavi riž je vrsta riža, ki ne gre skozi proces rafiniranja, ohranja svojo lupino in zunanje plasti, ki vsebujejo veliko količino hranil.
Za razliko od belega riža, ki mu med rafiniranjem odstranimo lupino in zunanje plasti, rjavi riž vsebuje več vlaknin, vitaminov in mineralov.
2. Leča
Leča je stročnica, razširjena po vsem svetu, predvsem v državah Bližnjega vzhoda, Azije in Latinske Amerike.
Je odličen vir rastlinskih beljakovin, vlaknin, vitaminov in mineralov, poleg tega pa vsebuje malo maščob. To živilo lahko nadomesti fižol in je pomemben vir antioksidantov, cinka, kalija in fosforja.
3. riževi bifum rezanci
Riževi bifum rezanci so alternativa tradicionalnim rezancem iz pšenične moke brez glutena in z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Narejen je iz riževe moke, vode in krompirjevega škroba ter se pogosto uporablja v azijski kuhinji v jedeh, kot so juhe, solate in pomfri.
4. veganska majoneza
Veganska majoneza je različica tradicionalne majoneze brez živali. Je zdrava alternativa za ljudi, ki sledijo vegetarijanski ali veganski prehrani ali ki imajo alergije ali intoleranco na jajca in mlečne izdelke.
Narejen je iz sestavin, kot so rastlinsko mleko (na primer sojino, mandljevo, ovseno ali kokosovo), rastlinsko olje, gorčica, kis ali limona, sol in druge začimbe.
Ljubiteljica filmov in serij ter vsega kar je povezano s kinom. Aktiven radovednež na omrežjih, vedno povezan z informacijami o spletu.
