Sadje je nujno za ohranjanje uravnotežene prehrane in dobro urejenega črevesja. Vendar pa je pomembno tudi razumeti, da lahko nekatere napake pri njihovem uživanju ogrozijo ne le koristi hranil, ki jih prejmemo iz njih, ampak tudi okus. Spodaj izveste, kaj so.
Preberi več: Odkrijte 3 sadeže, ki bi jih morali jesti z lupino
Poglej več
Skrivnost mladosti? Raziskovalci razkrivajo, kako obrniti...
"Moč" kaše: preverite prednosti ovsa v...
- uživanje preveč sadja
Nedvomno je sadje nujno za vsako uravnoteženo prehrano. Vendar, kot pravi stari pregovor: vse, kar je preveč, je slabo. V primeru sadja, saj ima svoj sladkor, znan kot fruktoza, lahko pretirani odmerki spremenijo raven glukoze.
Tako se od posameznika do posameznika zelo razlikuje, koliko lahko vsak zaužije. To je izračun, ki bo vključeval starostno obdobje in stopnjo telesne dejavnosti. Zato se izogibajte presežkom in sadje uživajte zmerno.
- odstranite lupine
Čeprav to ni tako okusen del, je v nekaterih primerih pomembno, da uživate tudi sadne lupine. Pri jabolkih in hruškah je na primer večina hranilnih snovi skoncentrirana v lupini.
Tudi če sadje razrežete na več kosov, lahko izgubi večino svojih vitaminov in mineralov, zlasti tisto z vitaminom C, kot so pomaranče, indijski oreščki in limone.
- Napake pri pranju
Pogosto je pri nakupu sadja na sejmih ali tržnicah nujno, da se pred zaužitjem ustrezno očisti. Za to morate investirati v popolno pranje in se ne zanašati samo na tekočo vodo.
Mnogi izmed njih lahko namreč poleg klic vsebujejo tudi sledi pesticidov. Zato je pomembno, da nekaj sadežev nekaj minut potopite v vodo s čistilnim sredstvom, na primer z nevtralnim detergentom ali belilom.
- Preveč drobljenja ali presejanja
Ker je večina sadnih vlaken skoncentriranih v pulpi, bolj ko jih presejemo ali zdrobimo, več izgubijo vlaken.
Naj se torej zdi nenavadno, ko zaužijemo sok, izgubimo dobršen del vitaminov, ki so prisotni v sadju v naravi. Poleg tega je morda celo bolj kaloričen, saj je za pripravo dobre količine napitka morda potrebnih več sadnih enot.
