Morda se spomnite, da je mornar Popaj iz risank jedel špinačo, da bi se okrepil. Dejansko je to živilo močno in ima več koristnih učinkov na zdravje. Torej, preverite koristi špinače za krvni tlak in možgane.
Preberi več: 5 živil, bogatih z beljakovinami, ki jih morate vključiti v svojo prehrano, če želite shujšati
Poglej več
Ali je bolje jesti kuhana jajca za kosilo ali večerjo? Izvedite tukaj
Z mano-nihče-ne more: Spoznajte rastlino, ki lahko odganja zle oči
Koristi špinače za krvni tlak in možgane
Špinača je temno zelena listnata zelenjava, bogata z vlakninami in antioksidativnimi spojinami ter minerali, kot so magnezij, kalij, fosfor, kalcij ter vitamini K in celoten B.
Zaradi svoje prehranske sestave lahko pomaga pri preprečevanju in obvladovanju bolezni. Poleg tega obstaja več načinov uživanja te zelenjave, ki jo je zelo enostavno najti na tržnicah in sejmih. Z drugimi besedami, je zelo dostopen.
Kako špinača izboljša krvni tlak?
Hranilo, ki je najbolj povezano z uravnavanjem krvnega tlaka, je natrij, čeprav obstajajo druge snovi, ki vplivajo na ravnovesje krvnega tlaka. So magnezij, kalij in kalcij. Ker je špinača odličen vir teh hranil, je zelo uporabna predvsem za tiste z visokim krvnim tlakom.
Poleg tega je to živilo bogato tudi z naravnimi nitrati, ki pripomorejo k boljši pretočnosti krvnih žil in lajšajo delo srca. To pomeni, da s tem mehanizmom tudi izboljša pritisk.
Špinača in zdravje možganov
Poleg že omenjenih koristi špinača vsebuje protivnetne in antioksidativne spojine, ki se borijo proti vnetjem in oksidativnemu stresu, odgovornemu za proces staranja predčasno. Poleg tega je koristna zelenjava za izboljšanje kognitivnega procesa kot celote.
Izboljša vid
Zaradi luteina, ki je karotenoid z antioksidativnim učinkom, lahko špinača pomaga zmanjšati tveganje za starostno degeneracijo makule (AMD), ki je makularna bolezen, ki prizadene mrežnica. Zaenkrat še ni zdravila ali zdravljenja bolezni, zato je preventiva nujna.
Kako zaužiti špinačo?
To zelenjavo lahko uživamo surovo, v solatah ali kot sestavino kuhanih in praženih pripravkov, kot so sufleji, palačinke in testenine. Poleg tega ga lahko dodamo tudi sokovom in smutijem.
Če pa razmišljamo o prehranskem profilu, bi bilo idealno zaužiti špinačo surovo in v kombinaciji z virom dobrih maščob (na primer olivnim oljem), da bi optimizirali absorpcijo njenih hranil. Vendar tudi v drugih oblikah priprave še vedno lahko pridobimo hranila.
