Glavni vpliv na kmetijstvo v sušnem obdobju je zmanjšanje produktivnosti, saj je voda bistven dejavnik za rast rastlin. Ker so podnebni vplivi vse pogostejši, kmetje iščejo druge alternative. Zato bomo v današnjem članku malo spregovorili o vrnitvi starih kultur, kjer so rastline bolj odporne na sušo. Preveri.
Preberi več: Ekološko kmetijstvo – kaj je, kako deluje, značilnosti, v Braziliji
Poglej več
To so 4 horoskopska znamenja, ki najbolj ljubijo samoto, glede na…
Nekatere pasme psov veljajo za popolne za ljudi...
3 pridelki, ki vse bolj rastejo v kmetijskem svetu
Z namenom pridobivanja rastlin, ki so bolj odporne na podnebne spremembe, so se kmetje vrnili k starim kulturam, to so:
1. Amarant
Amarant je na sušo odporna rastlina, ki so jo domorodci uživali v času kolonizacije. Amarant je beljakovina, bogata z vitamini in antioksidanti. Rastlina je 100% užitna in jo lahko pripravimo za jedi na več različnih načinov:
- Liste lahko dušimo ali kuhamo;
- Seme lahko pražimo in zaužijemo z medom ali mlekom.
S to prilagoditvijo kmetijstva podnebnim spremembam kmetje zopet gojijo amarant avtohtona ljudstva Gvatemale, Mehike, ZDA in Ukrajine – slednja je največja proizvajalka tega pridelka v Evropi.
2. telefon
Fonio, poznan tudi kot tradicionalno žito, odporno na sušo, že tisočletja gojijo po vsej Zahodni Afriki. Ker je fonio dober hranilni vir, je še vedno znano, da lahko raste v revni zemlji. Zato je postal bistven vir za to prilagajanje podnebnim spremembam.
3. Crni grah
To rastlino, znano tudi kot kitties, so pred milijoni let gojili za prehrano ljudi v Zahodni Afriki. Ker je 100 % užitna rastlina in dober vir beljakovin, postane odlična alternativa pri tem prilagajanje podnebnim spremembam, saj so poleg prehranskih lastnosti zelo tolerantne na suho.
