Verjetno poznate rek, da smo to, kar jemo, kajne? Vedite, da je povsem smiselno, še posebej ko govorimo o možganih, saj lahko način prehranjevanja izboljša ali poslabša vaše kognitivne funkcije. V tem članku prikazujemo, kako se to zgodi s hrano. Nato preberite, če želite izvedeti tri dobra hrana za spomin in za delovanje možganov kot celote.
Preberi več:Ali poznate meso, ki se največkrat uživa na svetu?
Poglej več
Ali je bolje jesti kuhana jajca za kosilo ali večerjo? Izvedite tukaj
Z mano-nihče-ne more: Spoznajte rastlino, ki lahko odganja zle oči
Hrana x možganske funkcije – kakšno je razmerje?
Vse funkcije našega organizma potrebujejo hranila. Vsak telesni sistem potrebuje posebne snovi za izvajanje svojih naravnih procesov. Enako velja za možgane, ki so del centralnega živčnega sistema.
Poleg tega že obstajajo raziskave, ki povezujejo zdravje črevesja z delovanjem možganov in proizvodnjo nevrotransmiterjev, kot je serotonin (hormon, odgovoren za dobro počutje). V tem smislu velja spomniti, da je zdravje črevesja v veliki meri odvisno od tega, kaj zaužijemo s hrano.
Živila, ki spodbujajo dober spomin
Pomembno je poudariti, da mora biti prehrana uravnotežena, z vsemi hranili (beljakovine, ogljikovi hidrati, maščobe, vitamini in minerali) za ohranjanje ravnovesja telesa. Toda nekateri organi bodo potrebovali nekatera hranila več kot drugi.
Po izkušnji nove situacije ali ob preučevanju vsebine naši možgani filtrirajo, kaj bo ostalo v spominu in kaj bo zavrženo. Za dober spomin so potrebna nekatera glavna hranila, kot sta na primer omega 3 in vitamin B12, zato morate vedeti, kaj jesti, da bi te spojine zaužili. Oglejte si nekatere od njih spodaj.
- laneno seme
Laneno seme je seme, zelo bogato z omega 3, ki je dobra maščoba in bistvenega pomena za tvorbo mielinskega ovoja, nekakšne "pokrovke", ki obdaja nevrone. Kadar ta ovoj ni dobro oblikovan, pride do motenj pri prenosu informacij med enim nevronom in drugim in posledično do poškodbe spomina.
- ribe
Tudi ribe so bogate z omega 3, zato je zelo smiselno, da ta živila vključite v svojo prehrano. Dajte prednost ribam, kot so losos, sardine in tuna. Za uživanje jih lahko pripravite kuhane, pečene, v obliki paštet ali na žaru, po želji. Spreminjanje priprave je odličen način, da ta živila vključite v svojo rutino, ne da bi se jih naveličali!
- listnato
Brokoli, rukola, špinača, vodna kreša, meta... Vsi so odlični viri vitamina K in folne kisline, nujne za zdravje možganov. Vitamin K izboljšuje spomin, folna kislina pa skupaj z vitaminom B12 tvori nevrone.
