Le kdo ne mara dobre sladice, kajne? Pa naj bo to pena iz pasijonke, pavé z dulce de leche oz brigadir, jih je možno pripraviti z malo sestavinami in jih ob nekaterih obiskih predstaviti na najboljši način. Vendar pa boste danes izvedeli recept, ki združuje dve sladice najbolj priljubljenih svetu, kar je recept za sladoledni puding. Oglejte si spodnji korak za korakom in si v hipu privoščite okusen prigrizek.
Preberi več: Naučite se pripraviti recept za zeleni bananin čips
Poglej več
Oglejte si najbolj zdrave možnosti čaja, ki jih lahko vključite v vsakdanje življenje
Bananin čaj: skrivnost globokega spanca
Sestavine
Če želite slediti temu receptu, boste potrebovali malo sestavin, tudi če gre za mešanico dveh sladic. Da bi bilo zelo okusno in zelo blizu originalu, je priporočljivo, da investirate v kakovostne izdelke.
- 1,5 pločevinke kondenziranega mleka;
- 600 ml mleka;
- 2,5 žlice koruznega škroba;
- 5 jajc;
- 1 pločevinka smetane.
Za sirup boste potrebovali le 3 žlice čokolade v prahu in 100 ml mleka. Če želite, lahko povečate količino, tako da povečate sestavine sorazmerno glede na vaše želje.
Način priprave
S predmeti v roki v mešalniku stepite kondenzirano mleko, koruzni škrob, mleko (ne sirup) in rumenjake. Nato zmes damo v ponev in ob stalnem mešanju segrevamo toliko časa, da postane kremasta, ter pustimo, da se ohladi.
Nato stepemo 4 beljake, preostalo smetano primešamo beljakom in dodamo v mešalniku narejeno smetano. 5 minut jih stepajte, dokler niso zelo homogeni.
Na koncu naredite sirup tako, da čokolado zmešate z mlekom in ob močnem mešanju zavrete, dokler ne doseže želene gostote. Če vam je ljubše, lahko uporabite tudi klasiko, na primer prežgani sladkorni sirup. Nazadnje razporedimo po modelu za puding in kremo odložimo v zamrzovalnik. Zdaj počakajte približno 2 uri in uživali boste lahko doma.