Ali radi povabite ljudi k sebi domov na večerjo, pa nikoli ne veste, kaj storiti? Vaših težav je konec! Če nobeden od vaših gostov ni vegan ali vegetarijanec, obrok z a dober kos mesa to je zadetek.
Ampak seveda ne boš račka mleto govedino ali suh piščančji file, kajne? Svojim gostom boste želeli dobro postreči.
Poglej več
5 poceni in slastnih kosov mesa, ob katerih boste pozabili...
Kanček presenečenja v vaši skodelici: origanov čaj, novost, ki…
Tukaj ločimo 11 kosov, ki vam bodo pomagali pri pripravi večerje. Potem se vrni, da se nam zahvališ.
Oglejte si 11 najboljših kosov mesa za vašo večerjo, ki vam bo šlo narobe
1. prvo rebro
Gotovo ste že slišali to ime v gurmanski restavraciji z zrezki blizu vaše hiše. To je super nežen in sočen narezek, ki se topi v ustih. Poleg tega, da je super demokratičen, ker bo všeč vsem (seveda, če to storite pravilno).
2. file rebra
Rib eye steak bo vašo večerjo naredil nepozabno. To je okusen kos mesa z dobro vsebnostjo maščobe, prijetne teksture in nepozabnega okusa. Vendar pa morate za kuhanje uporabiti dobro tehniko kuhanja.
3. stojalo jagnjetine
Ta kroj ni zelo pogost med povprečnimi Brazilci. Torej, če si želite drzniti in biti “drugačni”, lahko brez strahu stavite na to. Je nekaj prefinjenega, kar zahteva malo več tehnike. Torej, če ste začetnik v kuhinji, je morda bolje, da kupite drugo meso pri mesarju.
4. Svinjska rebra
Ta je zelo pogost. Kljub temu, da je zelo podcenjen, ste ga zagotovo jedli in uživali. Pri razmišljanju o večerji za mnoge ljudi ni priporočljivo postreči svinjskih reber. Vendar pa bo dobro postrežena in začinjena porcija, mehka in opremljena z okusno žar omako, osvojila vaše obiske.
5. piščančja krilca
Še en zelo podcenjen rez je piščančja krilca. Skrivnost tukaj so začimbe! Morate jih pravilno začiniti, da bodo sočni in okusni. Za to je treba vložiti v marinade in okusno omako zraven.
(Slika: Razkritje)
6. joška
To je eden najboljših kosov govedine za večerjo s prijatelji in družino. To je zato, ker je poleg tega, da je super okusen, dovolj velik, da udobno nahrani osem ljudi. Je tudi eden najlažjih narezkov za pripravo.
7. ripa rebro
Samo predstavljajte si lonec reber, ki vrejo z malo rdeče omake in timijanom? Lahko ga celo vohaš, kajne? Rebra so zelo okusen goveji kos, kljub temu, da imajo veliko maščobe. Vredno je investirati v te beljakovine za večerjo.
8. Jagnječja stegna
Jagnječja krača je zelo sočen in edinstven kos v kulinariki — mimogrede, če je še niste poskusili, je tukaj nasvet!
Ta beljakovina, ki jo spremlja zelenjava in harmonizira z rdečim vinom, je spektakularna. Vendar pa je dobro poskrbeti, da bodo ljudje pri večerji imeli radi jagnjetino, saj gre za meso močnega okusa.
9. pečenka
Ta narezek je treba kuhati na majhnem ognju, počasi, da postane okusen in mehak. To je vrsta svinjine, ki mora ohraniti svoje plasti okusa, zato morate biti previdni pri pripravi. Ampak poznate najboljši del? To je cenovno ugodno meso.
10. Medaljon Filet Mignon
File je enostavno meso za pripravo in ugaja vsem, pa naj bo v a Govedina in smetana, kot zrezek ali v kosih. Kot medaljon torej samoumevno. Okoli mesa lahko ovijete slanino in jo naredite v navadni ponvi z omako Madeira. Uspešno bo!
11. Pečen piščanec
Končajmo s klasiko! Cel pečen piščanec bo zadovoljil vse vaše goste, ima prsi za tiste, ki jih imajo radi, stegna in stegna za tiste, ki imajo raje več sočnosti itd. Paziti morate le, da je meso dobro začinjeno in pečeno, očitno.
Diplomiral iz družbenih komunikacij na Zvezni univerzi Goiás. Navdušen nad digitalnimi mediji, pop kulturo, tehnologijo, politiko in psihoanalizo.