Riž je ena najbolj vsestranskih prilog, kar obstaja, in jo lahko ponovno uporabite v številnih receptih, tudi ko je že kuhan. Zato je pomembno vedeti, kako kuhati najbolj osnovno hrano Brazilcev. Poleg tega je še vedno mogoče povečati in narediti nov recept z novim okusom.
Preberi več: Spoznajte različne vrste riža in popestrite svoje jedi
Poglej več
Ali je bolje jesti kuhana jajca za kosilo ali večerjo? Izvedite tukaj
Z mano-nihče-ne more: Spoznajte rastlino, ki lahko odganja zle oči
Najprej je pomembno, da znate pripraviti dober riž za vsakodnevno uživanje, kajne? Tudi zato, ker je riž tisto osnovno živilo, ki ga mora znati narediti vsak človek. Zdaj si oglejte recept za uporabo ostankov riža.
Recept za zelo bel in zelo okusen riž
Sestavine
- 2 skodelici riža;
- 2 stroka česna, zdrobljena;
- 1 pramen olja ali olivnega olja;
- 1 čajna žlička soli;
- Vroča voda (najprej pustite vreti, da pospešite postopek).
Način priprave
- Najprej operemo riž in ga odstavimo;
- Nato vzamemo ponev, segrejemo olje in na njem prepražimo strt česen;
- Ko se česen začne mehčati in rahlo porjaveti, dodamo riž in ga prepražimo;
- Nato vrzite vročo vodo skupaj s soljo;
- Pustite riž kuhati na majhnem ognju in pokrito približno 12 minut in je pripravljen!
Nasvet: Pustite kuhati, dokler voda ne izhlapi, če pa se vam zdi, da je zrnje še trdo, dodajte še več vode, dokler ne pridete do prave točke. Če po kuhanju pustite posodo pokrito (z izklopljenim ognjem), se bo tudi kuhala še naprej.
Zdaj, ko veste, kako narediti dober riž, preverite, kako pripraviti drugačno in začinjeno različico, ko vam ostane v hladilniku in želite biti inovativni.
spomladanski rižev recept
Sestavine
- Raznovrstna zelenjava in narezan piščanec po okusu;
- 2 narezana paradižnika;
- 1 srednje velika čebula;
- 1 kozarec skute;
- ½ skodelice sira mozzarella (po možnosti naribanega);
- 3 žlice paradižnikove omake;
- 1 žlica olja;
- Sol po okusu;
- Slamnati krompir za konec.
Način priprave
- Zelenjavo najprej zmešamo z že kuhanim rižem in odstavimo;
- Nato na olju prepražimo čebulo in dodamo sesekljan paradižnik, narezano piščančje meso, paradižnikovo omako in sol;
- V posodo najprej naložimo plast riža, nato skuto in omako. Ponovno ponovite isto zaporedje, kot ste ga naredili, končajte z zadnjo plastjo riža;
- Nato po rižu razporedite slamnati krompir in nariban sir;
- Na koncu pečemo v ogreti pečici na 180ºC največ 15 minut in je pripravljena za postrežbo.
