Čaj je ena najbolj priljubljenih pijač po vsem svetu. Čeprav za nekatere priprava čaja ni pomembna, je za druge ta trenutek skorajda ritual. V tem smislu je yerba mate eden izmed najbolj priljubljenih in cenjenih čajev tistih, ki so ljubitelji te vrste pijače.
če hočeš vedeti kako pripraviti čaj yerba mate le nadaljujte z branjem tega članka.
Poglej več
Ali je bolje jesti kuhana jajca za kosilo ali večerjo? Izvedite tukaj
Z mano-nihče-ne more: Spoznajte rastlino, ki lahko odganja zle oči
Preberi več: To je 5 najdražjih živil na svetu; Bi plačali zanje?
Izvedite več o yerba mate in kako ga pripraviti
Glede na Backpacker: South America je pijača yerba mate vrsta čaja, narejenega iz posušenih listov yerba mate (znanega tudi kot »cimarrón« ali »chimarro«). Po besedah Katherine Zeratsky, RD, yerba mate vsebuje kofein in se lahko uživa tako vroč kot hladen.
Pijačo, znano po svoji zelenkasto jantarni barvi z zemeljsko aromo, že več kot 5000 let uživa na tisoče ljudi. Po poročanju Healthline je tradicionalna južnoameriška pijača hvaljena zaradi kombinacije "moči kave, zdravstvenih koristi čaja in užitka čokolade" v enem samem obroku. Poleg tega naj bi yerba mate spodbujal presnovo in imel celo večje antioksidativne lastnosti kot zeleni čaj.
Kako pripraviti čaj?
Preden začnete pripravljati čaj, morate pripraviti okolje in poznati idealne temperature za vse faze. Tako morate na vsak 1 liter vode ločiti 14 gramov plevela. Poleg tega je pomembno paziti na temperaturo vode, ki mora biti 90ºC.
Ko voda zavre, morate ločeni del rastline položiti in pustiti, da vzhaja približno 5 minut. Nato čaj samo precedite in to je to. Ne smemo pozabiti, da se navadna yerba mate običajno uporablja za pripravo chimarrão, medtem ko se popečena yerba mate uporablja za pripravo potopljenega čaja.