Večina gojenih banan se razmnožuje nespolno, z vegetativnim razmnoževanjem njegovo korenike, ki je vrsta podzemnega stebla, z vodoravno rastjo in se običajno razvije listi. Skupina več teh listov tvori tisto, kar na prvi pogled imenujemo bananin pecelj.
Vsako "steblo" lahko tvori šope cvetov, ki brez oploditve jajčnikov tvorijo banane, zbrane v šopu. Tako je to sadje uvrščeno med partenokarpične; in tiste majhne črne pike, ki jih najdemo v notranjosti, so neoplojena jajčeca in ne semena, kot nekateri verjamejo.
Prednost teh rastlin, ki se razvijajo na ta način, poleg odsotnosti semen v bananah je tudi v tem, da hitreje rastejo in rodijo. Pomanjkljivost je v tem, da jo imajo, ker je enaka matični rastlini, če ima kakršno koli anomalijo ...
Zdaj, ko že poznate nekatere posebnosti te rastline, pojdimo na še eno zanimivost: ali veste, zakaj to sadje tako hitro dozori?
Odgovor je naslednji: banane sproščajo rastlinski hormon, imenovan etilen. Ta plin je odgovoren za pospeševanje zorenja sadja. Če torej pustimo veliko banan skupaj ali če to sadje, še nezrelo, damo v zaprto posodo; hitro bodo dozorele zaradi delovanja etilena. V zvezi s tem je zanimivost, da je srebrna banana tista, ki lažje dozori, ravno zaradi velikega sproščanja tega rastlinskega hormona po žetvi.
Banane so bogate z ogljikovimi hidrati, minerali in vitamini; in ima nizke lipide. Zaradi svoje sestave je zelo zdrava hrana, ki lahko:
- preprečite depresijo, saj vsebuje triptofan, ki lahko spodbuja proizvodnjo serotonina;
- uravnavanje glukoze v krvi, zahvaljujoč vitaminu B6;
- preprečite anemijo, ker vsebuje železo;
- Zmanjšajte tveganje za razlitje in visok krvni tlak, saj vsebuje kalij;
- Regulirajte črevesje, zahvaljujoč vlakninam in lipidom.
- Ublažite zgago in slabost, ki delujejo kot naravni antacid.
Poleg tega se lahko za mnoge izvajalce alternativne medicine lupino nanaša neposredno na kože, za pospešitev celjenja modric, pikov komarjev in za odpravo bradavice. Ta del banane lahko uporabimo tudi pri kuhanju, za izdelavo sladkarij, peciva, kruha in slanih jedi.
Zanimivo, kajne?
Mariana Araguaia
Diplomiral iz biologije
Brazilska šolska ekipa
Poglej več!
Banana
Zanimivosti - Brazilska šola
Vir: Brazilska šola - https://brasilescola.uol.com.br/curiosidades/onde-fica-a-semente-da-banana.htm
