O trska Je zelo priljubljena jed v portugalski in brazilski kuhinji. Je precej vsestransko uporaben in ga lahko pripravimo na različne načine, kot so pražen, kuhan, ocvrt, na žaru ali v solatah. Bliža se veliki teden in ta hrana se v tem letnem času zelo uživa.
Pa vendar, ali znate pravilno izbrati ribe? Navajamo 5 nasvetov, ki vam bodo v pomoč pri nakupu trske. Vse to za vas, ki ga lahko uživate ob kosilu, bodisi na veliki petek ali velikonočno nedeljo. Preveri!
Poglej več
Neodprt originalni iPhone iz leta 2007 se prodaja za skoraj 200.000 $; vedeti...
Restavracija s tajsko hrano se sooča s tožbo, potem ko je stranka trpela...
Prepričajte se, da je trska suha.
Če je trska vlažna ali kašasta, je ne kupujte. Primite cel kos za glavo in sprostite rep. Če je rep raven, je trska dobro sušena in jo je mogoče kupiti. Če pa se med testom zvije, pomeni da je mokra in ni indicirano za nakup.
Polenovka pravilnega videza in teksture je dobro posušena in pripravljena za uporabo v različnih receptih.
pazi na ceno
Kakovostna trska bo stala malo več. Torej, če je izdelek zelo poceni, morda dejansko ni trska, ampak druga vrsta rib. Namig je: vedno sumite na ceno. Bodite pozorni, saj je lahko v velikem tednu njegova vrednost še večja. Pri velikonočnem kosilu ni presenečenj.
Preverite videz rib
Če je trska videti rdečkasta ali ima nekaj črnih pik, bodite sumljivi. Idealna je riba s čisto in enotno kožo. Prav tako ne pozabite pogledati robov rib, morajo biti jasni. Poiščite bel ali sivkast prah na koži rib. Če se to zgodi, riba ni bila dobro ohranjena ali je bila slabo predelana.
Bodite pozorni na teksturo in vonj polenovke
Pozor! Ko vrsta trske ni prava, je koža trša. Prava je mehkejša in se zlahka zrahlja. Druga težava je vonj, ta riba ima zelo značilen vonj.
Pazite na že pakirano trsko
Ta nasvet vam bo preprečil, da bi domov odnesli kose, kot so rep in plavuti, deli, ki se ne uporabljajo v receptih in jih je treba zavreči. Pazite, da ne padete v prevare.
Ljubiteljica filmov in serij ter vsega kar je povezano s kinom. Aktiven radovednež na omrežjih, vedno povezan z informacijami o spletu.
