Južna regija Brazilije obsega države Rio Grande do Sul, Paraná in Santa Catarina. Predstavlja veliko kulturno raznolikost, največji kulturni vpliv imajo evropski priseljenci.
Rio Grande do Sul
Gaučosi iz pampe ali iz mest tvorijo srečno ljudstvo, bogato s tradicijo. Večina njegovih kulturnih vidikov prihaja iz nemških priseljencev, ki so to območje naselili okoli leta 1824. K kulturnemu bogastvu te države so prispevali tudi Italijani, Španci in Portugalci.
Gaucho, ki ne gre brez bombe, robčka in ponča, uživa v chimarrãou in žaru.
Chimarrão, gaucho tradicija
Velik del plesov gaučo je portugalskega izvora, omembe vredni so tudi španski plesi, kot sta tirana in anu.
Praznik Nossa Senhora dos Navegantes, portugalskega izvora, je v Porto Alegreju 2. Februarja na reki Guaíba, kjer v procesiji sodeluje na stotine čolnov in na tisoče bhakt reka. Kličejo ga tudi ljudje festivala Lubenica.
Nekatera mesta na jugu še vedno praznujejo tradicijo prednikov na tipičnih festivalih, kot je Festa da Uva, v mestu Caxias do Sul (RS).
Paraná
Priseljenci so prihajali od leta 1850 dalje: Nemci, Italijani, Poljaki, Ukrajinci, Nizozemci itd. Močno so vplivali na kulturo regije. Poleg portugalskih kolonizatorjev, ki so pustili pečat v rabi in običajih ter v pevskem jeziku prebivalcev Parane.
V Parani kuhinja vključuje barreado, mesno obaro. Je tipična primorska kaboklo jed. Pripravljen je z govedino, slanino in začimbami, ki jih damo v lončeno posodo. Pokopana je in zgoraj je prižgan ogenj. Po 12 urah kuhanja je dobrota pripravljena.
Prepovedana
Santa Catarina
Priseljenci priseljenci so prihajali od 19. stoletja dalje. Vendar je kasneje država dobila velik vpliv italijanskih in nemških naseljencev.
V tej regiji Brazilije je veliko hiš s tipično evropsko arhitekturo.
Priseljenci so se zlahka prilagodili subtropskemu podnebju v regiji in veliko prispevali k vinogradništvu, tritikulturi (kultura s pšenico), lanu, bombažu, konoplji in kasi.
Nekateri kulturni dogodki so izjemni in mobilizirajo veliko ljudi. Boi-de-mamão, na primer, gre od božiča do karnevala. Začne se z darili in prošnjami za pomoč in konča s smrtjo in vstajenjem vola.
Ples na trak je starodavna tradicija. To je starodavni arijski ples. Iz traku je narejena palica, katere palico v središču plesa podpira fant. Na koncu jambora so pari trakov. Izvajajo figuracije, ki držijo konce trakov, plešejo in sledijo trakom okoli osrednjega pola.
trak ples
V Santa Catarini še vedno vadijo bika na palici. To je nekakšna vajena bikoborba. Vol, pritrjen na drog z vrvjo, vlaga v lutko; do izčrpanosti. Drugič živali izpustijo in moški pobegnejo, sesekajo vola in ga raztrgajo.
Drug kulturni dogodek v državi je Oktoberfest v Blumenau (SC), tradicionalna pivska zabava.
Kulinariko zaznamuje ribji pirão na jugu države; in nemške jedi in teal na severu. V prestolnici je vrhunec kozica.
Avtorja Wagner de Cerqueira in Farncisco
Diplomiral iz geografije
Vir: Brazilska šola - https://brasilescola.uol.com.br/brasil/aspectos-culturais-regiao-sul.htm