Greš v supermarket in naletiš na različne testenine različnih oblik. Poleg tega imajo različne opise, na primer z jajci ali brez. Toda navsezadnje, čemu vsak služi? vrsta testenin In kako to vpliva na okus? Razumi takoj!
Preberi več: 5 najboljših vrst testenin brez glutena
Poglej več
Oglejte si 11 najboljših kosov mesa za postrežbo na večerji; vedeti...
5 poceni in slastnih kosov mesa, ob katerih boste pozabili...
Vrste rezancev
Morda celo verjamete, da je testo za makarone eno in isto, a resnica je, da bo vsak format pomagal pri pripravi določene jedi. To bo zagotovo močno vplivalo na okus vsakega obroka. Spodaj so najpogostejše vrste testenin in za kaj se uporabljajo:
Špageti
Za začetek se pogovorimo o tej vrsti testenin z dolgimi testeninami, ki so zelo značilne za tradicionalne jedi. V tem primeru je natančna stvar, da jo uporabite za spremljanje bolj tekočih omak, kot so testenine.
penne
Zdaj pa omenimo kratke testenine peresnike, ki so zelo pogoste tudi v brazilskih supermarketih. V tem primeru te testenine izberite pri pripravi v pečici, z nadevom ali gratiniranim, prednost pa jim dajte, ko je omaka gostejša in ima koščke.
angelski lasje
Aletria, znana tudi kot “Cabelinho de Anjo” je popolna testenina za pripravo slaščic ali juh. Upoštevajte, da gre za bolj občutljivo testo, zato ga je priporočljivo uporabljati za tanjše jedi, kot je na primer juha.
Screw Noodles
Morda ne veste, a pravo ime testenin Parafuso je Fussilli. Ta vrsta testenin, zelo pogosta v brazilskih kosilih, se zelo dobro poda v solate, pa tudi v lažje jedi z blago omako.
kravata
Končno imamo zelo zabavne testenine, ki jih obožujejo otroci, a imajo tudi poseben način priprave. To je kravata ali farfalle, ki je testenina, ki se odlično poda tudi k solatam in lahkim jedem ali pa k gostejšim omakam. Poleg tega se zelo dobro poda k hladnim jedem.