Prehranjevanje je ena izmed življenjskih radosti in priprava lastne hrane je neverjetna veščina. Toda ne glede na to, kako nadarjeni ste v kuhinji, jih morda nekaj gojite navade slabe, ki jih je treba takoj opustiti.
V naslednjih temah bomo raziskali tri od teh vedenj. Ostani na vezi!
Poglej več
Ali je bolje jesti kuhana jajca za kosilo ali večerjo? Izvedite tukaj
Z mano-nihče-ne more: Spoznajte rastlino, ki lahko odganja zle oči
Naj hišni ljubljenčki hodijo po kuhinji
Prva kuharska navada, ki jo morate opustiti, je dovoliti Domače živali obisk kuhinje. Ne glede na to, kako radi imamo svoje kosmate prijatelje, jim ni mesta v okolju, kjer se prideluje hrana.
Hišni ljubljenčki, zlasti psi in mačke, lahko širijo dlako in bakterije po okolju, kar lahko onesnaži hrano. Poleg tega lahko povzročijo nesreče, na primer padce predmetov ali opekline. Zato je zaradi varnosti vseh najbolje, da hišnih ljubljenčkov ne pridete v kuhinjo!
Za pranje vsega uporabite isto gobo
Druga slaba navada je uporaba istega goba za pomivanje vseh kuhinjskih pripomočkov. To je kraj, kjer se bakterije rade razmnožujejo.
Če na primer uporabljate isto gobo za pomivanje deske za rezanje in nato posode, lahko pride do prenosa škodljivih bakterij z enega predmeta na drugega.
Zato je nujno, da za vsako opravilo uporabljamo različne gobe ali jih vsaj pravilno in redno čistimo.
Hrano režite neposredno na pultu
Zadnja slaba kuharska navada, o kateri želimo govoriti, je rezanje hrane neposredno na pultu. Kuhinjski pulti so pogosto narejeni iz trdih, poroznih materialov, na katerih se lahko v razpokah in špranjah kopičijo bakterije.
Tudi rezanje neposredno v pult ga lahko poškoduje. Veliko bolj varna in higienična je uporaba deske za rezanje, po možnosti lesene ali plastične, ki jo lahko enostavno očistite.
Zdaj, ko poznate te tri nevarne navade v kuhinji, čas je za spremembo. Ne pozabite: varna in higienska kuhinja je bistven korak pri pripravi okusnih in zdravih jedi.