Kava je po vsem svetu znana po svojem stimulativnem učinku, ki nam pomaga, da se prebudimo in ostanemo zbrani, ko je to potrebno. Vendar se vsi ne odzivajo enako na kofein, glavno učinkovino v kavi.
Nekateri ljudje lahko po zaužitju kave občutijo paradoksalen občutek zaspanosti. Toda kako se lahko to zgodi? Odgovor je v kompleksni interakciji med kofeinom in nevrotransmiterjem, imenovanim adenozin.
Poglej več
Skrivnost mladosti? Raziskovalci razkrivajo, kako obrniti...
Sladka novica: Lacta lansira čokolado Sonho de Valsa e Ouro…
Glej tudi: Znanstveniki razkrivajo najboljši čas za pitje kave; ugotovite, kaj je
Je nevrotransmiter, ki se skozi dan poveča in prispeva k občutku utrujenosti, ki ga čutimo sredi popoldneva ali zvečer. Deluje kot signal možganom, da je čas za počitek, zmanjša možgansko aktivnost in razširi krvne žile.
Delovanje kofeina: nasprotnik spanja
Kofein pa deluje tako, da blokira adenozinske receptorje v našem možgani, kar preprečuje, da bi se počutili zaspani. Kot da kofein pravi "ne danes, adenozin!" in prevzamejo opozorilni sistem telesa.
Zaradi tega učinka se po skodelici kave počutimo budne in polni energije. Vendar pa adenozin ne izgine popolnoma, medtem ko kofein deluje.
Ko kofein začne pojenjati, se adenozin vrne in pogosto z večjo intenzivnostjo. To »maščevanje« adenozina lahko povzroči še močnejši občutek zaspanosti, nekakšen povratni učinek.
Toleranca na kofein: zmanjšan stimulativni učinek
Če močno pijete kavo, lahko razvijete toleranco za kofein. To pomeni, da se je vaše telo navadilo na snov in stimulativni učinek sčasoma izzveni.
V takšnih primerih se lahko kljub uživanju kave vrne zaspanost. Da bi se temu izognili, strokovnjaki priporočajo, da za nekaj časa zmanjšate porabo, da bi telo učinkoviteje predelalo kofein.
Pomembno je vedeti, da se vsaka oseba na kofein odzove drugače. Nekateri lahko spijejo več skodelic kave, ne da bi bili zaspani, drugi pa lahko občutite zaspanost ali druge neželene učinke, kot je razbijanje srca, tudi pri a majhna količina.
Na te posamezne reakcije lahko vplivajo različni dejavniki, vključno z genetiko, metabolizem in toleranca na kofein.
