Ali poznate živila z negativno kalorično vrednostjo? Teoretično so ta živila živila, ki jih lahko pojeste, kolikor želite, ne da bi pri tem pridobili težo. To je zato, ker se pri prebavi teh živil porabi več kalorij od tistih, ki jih vsebuje, s čimer se izniči dodajanje kalorij. Nato bolje razumejte, kako to deluje in kakšna so ta živila.
Kako delujejo ta "brezkalorična" živila?
Poglej več
Ali je bolje jesti kuhana jajca za kosilo ali večerjo? Izvedite tukaj
"Moč" kaše: preverite prednosti ovsa v...
Živila, ki jih bomo našteli spodaj, so negativno kalorična živila, vendar niso živila ki ne vsebuje kalorij. In da, to so živila, ki jih bo vaše telo pri prebavi na koncu porabilo več kalorij, kot ste jih zaužili.
Da bi bilo bolje razloženo, obstajata dve kategoriji hrane: tista s praznimi kalorijami in tista z negativnimi kalorijami.
Prazne in negativne kalorije
Prazne kalorije so kalorije tistih živil, ki ob zaužitju ustvarijo ogromno kalorij (živila, kot so: hitra hrana in rafinirani sladkor). To so živila, ki nimajo hranilne vrednosti.
Negativne kalorije so tiste, ki prihajajo iz hranljivih, nizkokaloričnih živil. Ta živila so odlična za dodajanje vaši prehrani, če želite shujšati.
Če povzamemo, živila, ki vsebujejo veliko vlaknin ali tista z nizkim glikemičnim indeksom, lahko imenujemo negativno kalorična živila, saj imajo nizko vsebnost kalorij.
Živila, ki so bogata z vlakninami, povzročijo, da telo dlje časa izloča vlaknine, zato ostanejo v telesu in odložijo lakoto ter prinašajo občutek potešenosti in nisem lačen.
Poleg tega ta živila počasi sproščajo sladkor, zato je hitrost, s katero se absorbira in ki jih telo shrani v obliki glikogena in maščobe, je veliko manj kalorij kot hrana prazno.
Nekatera živila z negativno kalorično vrednostjo:
- Zelena: vsebuje le okoli 16 kalorij na 100 gramov in ga uvrščamo med negativno kalorična živila. Poleg tega, da je polna vlaknin, je bogata z vitaminom A, vitaminom C in folno kislino.
- Rdeče sadje: kot so maline, borovnice in jagode, vsebujejo samo 32 kalorij na pol skodelice. Vsebuje tudi protivnetne in antioksidativne lastnosti.
- solata: ki vsebuje samo 6 kalorij na 100 gramov, je solata bogata tudi z vlakninami, vitaminom B, folno kislino in manganom.
- Grenivke: V 100 g je približno 40 kalorij. Poleg tega, da je pravo skladišče vitamina C, folne kisline in kalija ter s topnimi vlakninami pektinom.
- korenček: Vsebuje približno 41 kalorij na 100 gramov. Poleg nizke ravni holesterola in nasičenih maščob. Da ne omenjam, da so odličen vir prehranskih vlaknin, poleg tega pa so bogati z vitaminom A, vitaminom C, vitaminom K, manganom in kalijem.
