Subway je znana veriga hitre prehrane, zato verjamemo, da ste kdaj v življenju že okusili Subway. kruh iz Subwaya. A tudi če ga še niste poskusili, ste zagotovo že zavohali slavni vonj verige sendvičev z nezamenljivo aromo. In ta ista aroma je v središču razprav.
Preberi več: 4 neverjetna dejstva o Coca-Coli, ki jih niste vedeli
Poglej več
Sladka novica: Lacta lansira čokolado Sonho de Valsa e Ouro…
Brazilsko vino je prejelo nagrado etikete na podelitvi oskarjev…
Ker vse, kar kroži po spletu, postane predmet debat in teorij, s Subway kruhom ni bilo nič drugače. Tako je v poskusu odgovora javnosti Mark Cristiano, odgovoren za globalno peko Subwaya, povedal, da se kruh peče na licu mesta, zato je njegov vonj močan.
Obstajajo pa sumi, da je odgovor uslužbenca verige nepopoln in da je vonj Subway kruha pravzaprav kombinacija piškotov in pečenega kruha.
Subway kruh diši kot noben drug kruh
Subway kruh ne diši kot noben drug pekovski kruh na planetu. Je izjemno značilen in obuja spomine in spomine, povezane s to dobroto.
Zato se je povečalo število iskanj, kako se pripravi Subway kruh. Prvi veliki preboj je bila torej vključitev azodikarbonamida, kemikalije, ki je morda rakotvorna, vendar deluje v kruhu kot balzam za testo.
Leta 2014 je podjetje prenehalo dodajati to spojino v testo za kruh. Vendar se je vonj nadaljeval, prav tako iskanje skrivnosti te sestavine v sendvičih verige, z novimi polemikami, vpletenimi v podjetje.
Na Irskem je vrhovno sodišče razsodilo, da kruh Subway ne ustreza zakonskim definicijam kruha v državi. To se je zgodilo, ker je podjetje zaprosilo za davčno oprostitev, saj je svoj kruh smatralo za osnovno živilo.
Vendar je vrhovno sodišče odločilo drugače. Subwayev kruh po njenih besedah ni bil tak kot drugi kruhi, ki se prodajajo v državi, saj vsebuje veliko dodanega sladkorja, tako da sodi kot slaščičarsko živilo, ne kot kruh.
Subway kruh ima vsebnost sladkorja, ki je enaka 10 % teže živila. To je lahko skrivnost njegovega vonja, ki je tako drugačen od drugih: karamelizacija sladkorja. med procesom kuhanja ima vse, kar je v veliki meri odgovorno za nezgrešljivo aromo tega kruh.