Vsi so bili tam: greš do hladilnika in si zaželiš slastnega koščka sladoleda. sir, vendar namesto tega ugotovi, da je hrana že izsušena zaradi zraka v hladilniku.
Kakšno razočaranje, kajne? A pomirite se, nikar še ne vrzite sira v smeti! Za te presušene kose je še upanje.
Poglej več
Z mano-nihče-ne more: Spoznajte rastlino, ki lahko odganja zle oči
Oglejte si 11 najboljših kosov mesa za postrežbo na večerji; vedeti...
nadaljujte z branjem in kaj narediti s posušenim sirom!
Kaj storiti s posušenim sirom?
Sir je narejen iz mlečnih beljakovin in konzervirane maščobe. Ker se večina sirov ne pokvari na »konvencionalen« način kot druga živila, se verjetnost, da se vaš sir pokvari, zmanjša, ko se zmanjša vsebnost vode.
Včasih je mogoče odrezati suhe zunanje dele posušenega sira, da se pokaže mehkejša notranjost.
A tudi če je celoten kos suh, ga lahko hitro zmeljete v kuhinjskem robotu. hrano in jo nato shranite v hladilniku v plastični vrečki, da jo uporabite kot začimbo pripravki.
Zdaj, če želite biti inovativni, lahko naredite Fromage Fort, omako
francosko čudovit, kar pomeni "močan sir" in je kot nalašč za uporabo tistih majhnih koščkov sira, ki ostanejo.Kako narediti utrdbo Fromage
Fromage fort je vsestranska priloga in ima odličen okus s krekerji in toastom. Pojeste lahko takoj ali pa pustite v hladilniku, da se okusi premešajo in okrepijo.
Sestavine
- 200 g naribanega ali naribanega ostankov sira (najboljša mešanica mehkih in trdih sirov)
- 1 ali 2 sesekljana stroka česna
- ¼ skodelice suhega belega vina
- Sol in poper po okusu
- Limonina lupina (neobvezno)
- 1 do 2 žlici sesekljanih svežih zelišč, kot so peteršilj, rožmarin, timijan ali drobnjak (neobvezno)
Način priprave
- Vse sestavine zmešajte v kuhinjskem robotu, dokler zmes ni kremasta. Okusite in prilagodite začimbe. Obdelajte in ponovno okusite.
- Postrežemo ali shranimo v hladilniku.
Traja od 3 do 5 dni hladilnik ali pa ga lahko zamrznete do dva meseca. Uživajte!
