Rastline imajo tako kot živali tkivo, imenovano povrhnjica ki vključuje vaše telo. Rastlinska povrhnjica, ki je najbolj zunanja celična plast rastlinskega primarnega telesa, pokriva cvetje, sadje, semen, listov, stebel in korenin in ostane, dokler ga v rastočih rastlinah ne nadomesti periderma sekundarni.
Ob celice rastlinske povrhnjice, ki izvirajo iz protoderme, običajno nimajo klorofila in so žive, ravne, z velikimi vakuolami in zelo sosednje, tj. zelo blizu drug drugemu. Povrhnjico v večini primerov tvori samo ena plast celic, vendar obstajajo nekatere vrste, ki imajo več kot eno plast tega tkiva. V teh primerih pravimo, da gre za večplastno povrhnjico.
Povrhnjica je kompleksno tkivo, ki predstavlja več različnih vrst celic, kot je stomata in trihomi. Ti stomata so strukture, ki jih tvorita dve varovalni celici, ki omejujeta odprtino, imenovano ostiolus. Poleg tega so lahko prisotne celice, povezane z varovalnimi celicami, ki so poimenovane pomožne celice. Te strukture so povezane z izmenjavo plina in so zato neposredno povezane s procesom fotosinteza.
Poleg povrhnjic je v povrhnjici pogosto prisotna tudi trihomi. Te strukture se od rastline do rastline zelo razlikujejo in se lahko celo uporabljajo kot taksonomska značilnost. Trihomi so lahko sestavljeni iz ene ali več celic in so odgovorni za proizvodnjo (žlezni trihomi) ali ne (tektorski trihomi) snovi.
Ti trihomi žlez proizvajajo različne snovi, ki delujejo tako, da zavirajo delovanje rastlinojedcev ali pomagajo ujeti plen, kot je to pri mesojedih rastlinah. Ti trihomipo drugi strani pa kljub temu, da ne proizvajajo snovi, delujejo tudi proti rastlinojedom, poleg tega pa pomagajo proti pretirani izgubi vode. Obstaja tudi posebna vrsta trihoma, koreninske dlake ali koreninski trihomi, ki delujejo tako, da koren absorbira vodo in hranila.
Zgornji trihom je tektorskega tipa, saj ne izloča snovi
Prisotnost cutina, lipidna snov v stenah epidermalnih celic. Glavna naloga te snovi, ki tvori povrhnjico, je poleg zaščite pred prekomernim sončnim sevanjem tudi zaščitna plast pred prekomerno izgubo vode. Nad povrhnjico lahko najdemo tudi plast voska. Kutin z voskom zagotavlja zaščito pred glivicami, bakterijami in nekaterimi žuželkami.
Glavna naloga povrhnjice je prevleka, ki preprečuje delovanje patogenih povzročiteljev, zmanjšuje poškodbe zaradi mehanskih sunkov in preprečuje izgubo vode. Poleg tega je povezan tudi z izmenjavo plinov, zaradi prisotnosti stomatov, zaščite pred rastlinojedom in izgube vode zaradi prisotnosti trihomov.
Ma. Vanessa dos Santos
Vir: Brazilska šola - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/epiderme-vegetal.htm