Današnja tema obravnava nekaj, kar skoraj nikomur ni prijetno: sladkor! Da, okusno je, a v resnici ga zaužijemo preveč.
Poleg dodajanja praznih kalorij v prehrano je presežek sladkorja povezan s težavami, kot so karies, debelost, sladkorna bolezen tipa 2, bolezni srca in celo nekateri raki.
Poglej več
"Moč" kaše: preverite prednosti ovsa v...
Espresso kava je zaveznik pri preprečevanju Alzheimerjeve bolezni, pravi raziskava
Kaj pa alternative sladkorju? So res boljši? To je ključno vprašanje, saj so nizkokalorična ali brezkalorična sladila prisotna v številnih živilih in izdelkih za osebno nego.
Da bi bolje razumeli, preverite, kaj predstavljamo spodaj in ugotovite, ali je sladilo res najboljša možnost. poglej!
Uporaba sladil je vsako leto večja
Nedavno so študije pokazale, da četrtina otrok in 40 % odraslih uživa sladila.
Poleg tega je glede na nedavno raziskavo približno 3,5 milijona ljudi sprejelo vsakodnevno uporabo sladil.
Razumljivo je, da je možnost, da uživate v sladkem okusu brez skrbi za posledice, ki vplivajo na vaše zdravje, ali celo iluzija ohranitve postave mamljiva.
Vendar, ali je to res tako preprosta možnost, kot se zdi? Na žalost raziskave kažejo, da lahko uživanje sladil v nekaterih primerih prispeva k povečanju telesne teže.
Sladilo lahko poveča težo in škoduje zdravju
Čeprav se to morda zdi malo verjetno, so študije, izvedene na vinskih mušicah in miših (živali, ki jih je lažje preučevati), pokazale, da lahko uživanje teh izdelkov poveča apetit.
V eni izmed študij, objavljenih v reviji Cell leta 2016, so raziskovalci dajali sukralozo – brezkalorično sladilo – muham tri dni.
Presenetljivo je, da je ta navada spodbudila muhe, da so zaužile več kalorij in hrane. Ko so prekinili uporabo snovi, se je njihova poraba normalizirala.
Zato je pomembno razmisliti o dejanskih učinkih pogostega uživanja sladil na zdravje.
Raziskave kažejo, da lahko sladila povečajo lakoto
Nedavna odkritja razkrivajo, da sladila aktivirajo encim, imenovan AMPK, ki je odgovoren za spodbujanje proizvodnje hormonov lakote.
Čeprav so ga opazili pri muhah, se ta proces verjetno pojavlja tudi pri ljudeh.
Poleg tega študije kažejo, da lahko uživanje sladil povzroči povečanje vnosa kalorij naslednji dan.
Obstajajo nizkokalorične možnosti, kot sta ksilitol in sorbitol, ki ju naše telo večinoma slabo absorbira in lahko povzročita čezmerno nelagodje v prebavilih.
In potem so tu še sladila brez kalorij, kot so sukraloza, aspartam in stevia, ki ne zagotavljajo kalorij, ker jih naše telo ne prebavi.
Omejevanje sladke hrane je morda najboljši način za prilagoditev vaših brbončic.
Ali ste vedeli, da lahko izločanje sladkorja in umetnih sladil izboljša vašo občutljivost za sladek okus?
Vključno, to je najboljši način za tiste, ki morajo dnevno zmanjšati količino sladkarij.
Raziskava, objavljena v The Permanente Journal leta 2015, je pokazala, da je 95 % udeležencev opazilo, da je njihova običajna hrana zdaj slajša po dveh tednih brez dodanega sladkorja.
A to še ni vse, nedavne študije kažejo, da lahko nekatera sladila negativno vplivajo na vaš črevesni mikrobiom in tako ogrozijo vaše zdravje.
