Roke naj bodo mirne kot žlica veličastnega najdražji sladoledsveta bo verjetno stalo več kot vse sladoled ki jih boste uživali vse življenje. Nadaljujte z branjem in izvedite več o tem zamrznjenem užitku in njegovi ceni.
Najdražji sladoled na svetu
Poglej več
Luksuz: Najdražji bonbon na svetu stane 40 tisoč realov; Odkrijte ta biser...
Močno gnojilo s kavno usedlino: Rešitev za krepitev rastlin…
Guinnessov rekord za najdražji sladoled je nedavno podrl slasten japonski recept. Sladoled Byakuya, kar v japonščini pomeni »bela noč« proizvajalca Cellato, je stal neverjetnih 873.400 jenov ali protivrednost 31.000 R$ za samo 121,90 g.
V prizadevanju za pridobitev prestižnega naslova Guinnessove knjige rekordov je japonsko podjetje za sladoled Cellato ustvarilo izjemno poslastico z uporabo dragih in redkih sestavin.
Kdor ga je poskusil, zagotavlja, da je nedvomno odličen. Za previsoko ceno so krive sestavine, še posebej redek beli tartuf, pridelan v Albi v Italiji, ki stane 2 milijona japonskih jenov (približno 71.300 R$) za kilogram.
Za okrasitev sladoleda sta uporabljeni dve vrsti sira, jedilni zlati listič in "Sakekasu", pastozna komponenta, narejena iz fermentiranega sakeja.
Cellatov cilj je presegel preprosto ustvarjanje najdražjega sladoleda. Za izdelavo sladoleda so nameravali združiti komponente iz Evrope in Japonska.
Cellato je najel Tadayoshija Yamado, glavnega kuharja v RiVi – restavraciji v Osaki, ki je znana po kreativni fuzijski hrani, da naredi prav to.
Sladoledu je priložena kovinska zajemalka, ročno izdelana iz istih materialov kot templji in svetišča, ko ga naročite prek spletnega mesta Cellato. Predlagajo, da olje belega tartufa pokapate po sladoledu, preden ga zmešate do gladkega.
Na žalost ekipa Guinnessovih svetovnih rekordov ni mogla okusiti te izvrstne poslastice. Zaposleni v podjetju Cellato, ki so sodelovali pri degustaciji, pa trdijo, da ima sladoled globok okus in teksturo.
Trdili so, da vas enkrat napolni močna aroma belega tartufa jezik in nosu sledijo bogati, sočni okusi Parmigiano Reggiano. Sake droži zaokrožijo izvrstno izkušnjo okusa.
“Za razvoj smo potrebovali več kot leto in pol, z veliko poskusi in napakami, da smo dobili pravi okus. Zaradi pridobitve naslova Guinnessova knjiga rekordov se je ves trud izplačal.” je povedal predstavnik podjetja Cellato.
Kljub temu, da je postavil rekord, Cellato ni zadovoljen s praznovanjem. Imajo načrte za uvedbo izdelkov, ki vključujejo dodatne premium komponente, kot sta šampanjec in kaviar.