Solata je vrstazelenje zelo vsestranski in lahko vsako jed napolni z veliko okusa in hranil. Žal mora biti njegovo skladiščenje kratko, saj lahko oveni pred svojim časom. Da bi to rešili, smo vam ponudili brezhiben nasvet, kako narediti solato spet hrustljavo z enim preprostim korakom. Preverite!
Kako dolgo zdrži solata?
Poglej več
"Moč" kaše: preverite prednosti ovsa v...
Caruru: Spoznajte zdravstvene koristi in vsestranskost v...
Če ste jo kupili, vedite, da jo boste morali porabiti čim prej, saj ta zelenjava tudi v hladilniku ne zdrži dolgo! Rimska solata lahko zdrži do dvajset dni v hladilniku, torej tri tedne. Maslena solata, ki je najpogostejša v brazilskih domovih, zdrži veliko manj. Nekako deset dni.
Običajno je, da preden se pokvarijo, se posušijo. To je zato, ker izgubijo vlago in postanejo suhe. Bolj ko je solata »nova«, večja je možnost, da bo hrustljava, kar zagotavlja pravo teksturo za najbolj tradicionalne jedi, začenši s solatami.
Mnogi se poslužujejo tehnike namakanja solate v vodi, preden jo dodajo hrani. Ta formula je pravzaprav lahko zelo uporabna, a strokovnjaki pravijo, da obstaja način, kako narediti še bolj hrustljavo in ohraniti takšno teksturo veliko dlje. Če želite izvedeti, kako, sledite.
NAREDITE TO s svojo solato, da bo spet hrustljava
Z namakanjem zelenjave v vroči vodi boste zagotovili, da se ji povrne vsa prvotna tekstura. Poleg tega bo kopel lahko odstranila tudi rjave konice z lista, tako da bo list kot nov, celo obnovil svojo barvo.
Lahko jih shranite nazaj v svoj hladilnik do trenutka, ko ga morate uporabiti. To se zgodi zato, ker bo vroča voda lahko raztegnila celične stene solate. S tem bo zelenjava lahko absorbirala več vode.
Zdaj veste: ko solata ovene, jo samo za nekaj minut potopite v majhno posodo z vročo vodo in pustite, da se ohladi.
