V supermarketu je običajno najti perutninski kosi razdeljen na podoben način. Razlika v teksturi in okusih med njima je precej jasna.
Temnejši deli, kot so noge, stegna in peruti, so temnejši zaradi pogoste uporabe mišic v teh predelih.
Poglej več
"Moč" kaše: preverite prednosti ovsa v...
Caruru: Spoznajte zdravstvene koristi in vsestranskost v...
To razliko v barvi lahko zlahka razumemo z opazovanjem drže in mahanja ptičjih kril. Noge in peruti, ki se največ uporabljajo, so temnejše barve kot oprsja.
Zanimivo je, da so temnejši deli tudi bolj ekonomični, saj se v supermarketih prodajajo po znatno nižjih cenah v primerjavi z mesoprsni koš.
Če je bil to eden izmed vaših izbranih kosov na trgu, pa je recept lahko čudovit!
4 nasveti za izboljšanje recepta z najcenejšim piščancem
1. Prepražimo kos
Dušenje je tehnika kuhanja, ki resnično vnese občutek nege in hranljivosti hrane. Ne glede na to, ali se uporablja za piščanca, meso ali zelenjavo, cvrtje prinaša prijetno kakovost hrani in tistim, ki jo uživajo. Ta občutek je mogoče pripisati različnim dejavnikom.
Vaš piščanec bo še bolj okusen!
2. Lonec na pritisk bo vaš prijatelj
Lonci na pritisk so fantastični pripomočki, ki lahko trde sestavine v nekaj minutah spremenijo v mehke. Če razmišljate o pripravi okusnega naribanega piščanca tinge ali sočnega piščančjega sendviča z omako za žar, bo lonec na pritisk vaš zaveznik.
3. Naredite piščančjo enolončnico
Priprava piščančje enolončnice s temi cenejšimi deli je odlična možnost. Na splošno so trši ali bolj suhi kosi in so lahko povsem uporabni, če jih postrežemo k mizi kot enolončnico.
4. piščanec na žaru
Ko kose začinite in očistite, jih odnesete na žar, kar je ugodna možnost za dober obrok. Koščke posolite inzačimbepo okusu, zaključek s česnom in majonezo. Pustite, da se peče na žaru, dokler piščanec ne postane zlate barve.
Ste tudi vi s temi nasveti dobili sline? Torej, na delo!
Pri Trezeme Digital se zavedamo pomena učinkovite komunikacije. Vemo, da je vsaka beseda pomembna, zato si prizadevamo zagotoviti vsebino, ki je ustrezna, privlačna in prilagojena vašim potrebam.
