Trajnostna praksa v kuhinji za zmanjšanje odlaganja določenih izdelkov je hlajenje. V tem primeru je treba upoštevati, kateri so sadje ki prenašajo nizke temperature.
Ta nasvet je še posebej uporaben za sorte, ki se prodajajo v šopkih ali večjih količinah, kot je lubenica. Odkrijte, kako podaljšati svežino tega sadja iz zamrzovalnika.
Poglej več
"Moč" kaše: preverite prednosti ovsa v...
Caruru: Spoznajte zdravstvene koristi in vsestranskost v...
Kakšen je pomen zamrzovanja sadja?
Zamrznjeno sadje je dobra izbira za dodajanje smutijem, pripravo domačega sladoleda ali celo uživanje hladno. So že narezani in pripravljeni, kar olajša postopek več receptov, zlasti vitaminov.
Iz teh razlogov začnite zamrzovati sadje ob koncu tedna, da si zagotovite zdrav prigrizek ob napornih dneh. Ne pozabite navesti datuma shranjevanja, saj ga ni primerno pustiti več kot tri mesece.
4 sadeži, ki lahko zdržijo dlje, ko so zamrznjeni
1. Banana
A banana je okusen in vsestransko uporaben sadež, ki ga zaradi pospešenega zorenja pogosto zamrzujemo. Pred zamrzovanjem je pomembno, da banane olupimo in narežemo na rezine, ki jih hranimo v termičnih posodah.
2. Lubenica
Lubenica, ki je značilna po svoji osvežilnosti, se pogosto uživa v vročih poletnih mesecih. Če ga želite hraniti v zamrzovalniku, ga narežite na majhne koščke ali uporabite žlico sladoled. Krogle razporedite po pekaču, obloženem s pergamentnim papirjem in ko zamrznete, položite v lonec.
3. Melona
Melona je še eno sočno sadje, ki zdrži dolgo časa v zamrzovalniku, pri tem pa ohrani vsebnost vode in okus. V tem primeru odstranite kožo in semena, narežite na kocke ali rezine, ki jih morate položiti na pekač na pergamentni papir. Nato počakajte, da zamrzne, in prenesite v nepredušno posodo.
4. Ananas
Nazadnje, kar se tiče ananasa, tudi ni velike razlike, le narežite ga, uporabite pladenj z zaščito proti prijemanju in poskrbite, da bodo porcije čvrste. Torej ga morate dati v skledo in vrniti v zamrzovalnik.