serotonin je nevrotransmiter, proizveden iz triptofana in ima različne vloge v telesu, kot so uravnavanje spanja, razpoloženja, apetita, telesne temperature in kognitivnih funkcij. Spremembe ravni tega nevrotransmiterja so povezane z različnimi težavami, na primer s spremembami razpoloženja, depresija in tesnoba.
Serotonin se nahaja v živčnem sistemu, prebavilih in trombocitih. Za zagotovitev sinteze tega nevrotransmiterja je bistveno, da zaužijemo njegov predhodnik. To lahko dosežete z uživanjem živil, kot so banane, sir, mleko, jajca in temna čokolada.
Preberite tudi: Dopamin — nevrotransmiter, ki sodeluje pri motorični kontroli, kogniciji, užitku in razpoloženju
Povzetek serotonina
Serotonin je produkt hidroksilacije in karboksilacije aminokisline triptofan.
Najdemo ga v prebavilih, v trombocitih in v centralnem živčnem sistemu.
Regulacija spanja, telesna temperatura, apetit, razpoloženje in kognitivne funkcije so nekatere funkcije, ki jih opravlja serotonin.
Vedenjske spremembe in celo povečana želja po sladkarijah so težave, ki so lahko povezane s spremembami ravni serotonina.
Za povečanje ravni serotonina v telesu je pomembno, da v prehrano dodate živila, bogata s triptofanom.
Triptofan moramo pridobiti z uživanjem živil, kot so banane, sir in temna čokolada.
Kaj je serotonin?
Serotonin, znan tudi kot 5-hidroksitriptamin ali 5-HT, se nahaja v živčnem sistemu, v prebavnem traktu in v trombocitih. Gre za a nevrotransmiter, ki nastane s hidroksilacijo in dekarboksilacijo aminokisline triptofan, ki jih naše telo ne more proizvesti naravno.
Nastajanje serotonina
Sprva za sintezo znotraj nevronov triptofan se pretvori v 5-hidroksitriptofan z encimom triptofan hidroksilazo. Nato pride do dekarboksilacije spojine z encimom 5-hidroksitriptofan dekarboksilazo in tvorbo serotonina. Serotonin se nato shrani v sekretornih granulah in se z eksocitozo sprostijo v sinaptično špranjo. Odgovoren bo za prenos živčnih impulzov prek povezave s specifičnimi receptorji, imenovanimi serotonergični.
Glej tudi: Norepinefrin – kakšna je povezava med tem hormonom in depresijo?
Kje se proizvaja serotonin?
Čeprav se, ko govorimo o serotoninu, na splošno osredotočamo na njegovo vlogo v centralnem živčnem sistemu, možgani niso glavni proizvajalec tega nevrotransmiterja. Večina serotonina, proizvedenega v našem telesu, se zgodi v enteroendokrinih celicah in enteričnih nevronih, celice, prisotne v prebavnem traktu. Ocenjuje se, da tam nastane 95 % vsega serotonina pri ljudeh.
Za kaj je serotonin?
Serotonin je nevrotransmiter povezanih s številnimi funkcijami v našem organizmu. Sodeluje na primer v naslednjih procesih:
modulacija motilitete prebavil;
delovanje trombocitov;
regulacija spolne aktivnosti;
cirkadiani ritem;
nevroendokrinih funkcij;
občutljivost na bolečino;
telesna temperatura;
kognitivne funkcije;
motorične aktivnosti.
Poleg tega serotonin deluje pri uravnavanju čustev, nadzor vedenja, prehranjevanje in energijsko ravnovesje.
Katere težave so povezane z ravnijo serotonina v telesu?
Serotonin sodeluje pri pomembnih funkcijah v našem telesu in spremembe v njegovi normalni koncentraciji imajo lahko resne posledice. Med težavami, povezanimi s spremembo koncentracije serotonina, so:
spremembe vedenja;
Nihanje v razpoloženju;
depresija;
agresivnost;
utrujenost.
A anksioznost je tudi problem ki izhaja iz nizke ravni serotonina. A sindrom razdražljivega črevesa povezana je tudi s spremembami v ravni tega nevrotransmiterja. To težavo, ki poleg bolečine ali nelagodja v prebavilih povzroča spremembe v značilnostih odvajanja blata, je mogoče zdraviti z zdravili, ki zavirajo ponovni privzem serotonina.
Izvedite več: Konec koncev, kaj je zdrava prehrana?
serotonin in sitost
serotonin je neposredno povezana z našo sitostjo, nizke ravni nevrotransmiterja ali težave pri signalizaciji z njim pa so povezane s povečano željo po uživanju sladkarij in ogljikovih hidratov.
Ko je raven serotonina v telesu ustrezna, ima lahko posameznik večji nadzor nad vnosom sladkorja in se lažje počutite siti. Zato nekatera zdravila za zdravljenje debelosti temeljijo na zaviranju ponovnega privzema serotonina. Tako je na primer s sibutraminom.
Kaj jesti za dvig ravni serotonina?
Da bi ohranili ustrezno raven serotonina, je prvi korak vlaganje v pravilno prehrano. To je posledica dejstva, da so ustrezne ravni tega nevrotransmiterja odvisne od vnos triptofana in ogljikovih hidratov.
Triptofan, kot smo že omenili, je predhodnik serotonina in je esencialna aminokislina, torej tista, ki jo moramo zaužiti s prehrano. S triptofanom je bogatih več živil, najti pa ga je mogoče na primer v živilih, kot je npr. banana, sir, med, temna čokolada, mleko, žitarice, semena, mandlji, oreščki in rjavi riž.
Avtor: Vanessa Sardinha dos Santos
Učitelj biologije
