Alkoholi so spojine, ki imajo hidroksilno skupino (-OH) vezano na nasičen ogljik v odprti ali zaprti verigi.*
Tako njena uradna nomenklatura po IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) upošteva hidroksil v končnici, torej v zaključku. Preostanek imena verige sledi enakim pravilom, določenim za ogljikovodike.
Tako imamo za alkohole naslednje pravilo nomenklature:

Primeri:

Upoštevajte, da morate po potrebi našteti, iz katerega ogljika izhaja hidroksil.
V spodnjem primeru imamo razvejan alkohol. Tako je treba izbrati glavno verigo, ki mora biti tista, ki vsebuje več ogljika in v kateri je hidroksil. Tudi oštevilčenje mora biti čim bližje funkcionalni skupini (OH). Na prvem mestu so navedene podružnice:

Ti omenjeni alkoholi so pravzaprav monoalkoholi ali monooli. Kadar imamo polialkohole, torej z več kot enim hidroksilom, je treba postaviti predpone, ki označujejo količino, kot so di, tri itd. Upoštevajte spodnji primer:

Običajna nomenklatura:
Pogosto uporabljena nomenklatura je:

Torej imamo:

Kolbejeva nomenklatura:
Ta nomenklatura je zelo stara in jo je izumil ta znanstvenik Kolbe, ki je imenoval metanol karbinol. Torej, samo citirajte preostanek molekule in dodajte besedo karbinol:

* Za več informacij o tem, kaj je značilno za alkohol, preberite besedilo "alkoholi”
Avtor: Jennifer Fogaça
Diplomirala iz kemije
Šolska ekipa Brazilije
vir: brazilska šola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/nomenclatura-oficial-dos-alcoois.htm