Polarizirano svetlobo sta leta 1808 prvič opazila Malus in Huygens pri opazovanju snopa svetlobe, ki prehaja skozi islandski lopat, prozoren kristal vrste karbonata. kalcija.
Leta 1812 je Jean-Baptiste Biot opazil, da se polarizirani svetlobni žarek v nekaterih kristalih zavrti v desno, v drugih pa v levo. Pomembno opažanje je bilo, da niso bile samo trdne snovi ali čiste tekočine zasukal polariziran svetlobni žarek, vendar so ga imele celo vodne raztopine nekaterih organskih snovi lastnine. To je pomenilo, da opaženi pojav je bil posledica zgradbe same molekule.
Biot je izumil napravo za opazovanje pojava odstopanja od ravnine polarizirane svetlobe, ki je postala znana kot polarimeter. Leta 1842 jo je izpopolnil Ventzke, ki je aparatu prilagodil Nikolovo prizmo, leta kasneje pa je Mitscherlich pri opazovanjih uvedel uporabo enobarvne svetlobe.
Toda šele leta 1846 so ta pojav razložili s študijami Louis Pasteur, ki je bil študent Biota. Med postopkom fermentacije grozdnega soka za proizvodnjo vina nastaneta dve kislini: vinska kislina in racemska kislina.
Na znamki, ki jo je natisnila Srednjeafriška republika, je Louis Pasteur (1822-1895), kemik in mikrobiolog, približno 1985 *
Ti dve kislini sta imeli enako molekulsko formulo in enake lastnosti, vendar sta se ob polariziranem svetlobnem žarku obnašali različno. Že bilo je znano, da vinska kislina je bila optično aktivna, vrtenje polarizirane svetlobne ravnine v desno. Že soli racemna kislina je bila neaktivna pod polarizirano svetlobo.
Pasteur je ugotovil, da je bila vinska kislina sestavljena le iz ene vrste molekul, vendar pa je racemna kislina imela dve vrsti. Pasteur je natančno preučil soli, ki tvorita obe kislini, in ugotovil, da so kristali vinske kisline nesimetrični in tudi kristali racemne kisline. Nekateri kristali slednjih pa so imeli drugačen obraz na desni, drugi pa na levi.
Te kristale je skrbno ločil in jih ločeno raztopil v vodi. Po pregledu teh rešitev je to ugotovil oba sta bila optično aktivna. Zato racemna kislina ni bila čista, v resnici je bila sestavljena iz polovice vrste vrtljivo vinske kisline (ki odstopa od načrta desne polarizacije) in drugo polovico levorotarnega tipa vinske kisline (ki premakne ravnino polarizacije na levo).Ker sta ti dve vrsti povzročili odstopanje enake vrednosti, vendar z nasprotno smerjo, je ena odpovedala drugo in snov postala optično neaktivna.
Ko ima molekula asimetrične ogljike, tako kot vinska kislina, tako nastane dve optični izomeri, iste molekulske formule, vendar z različnimi optičnimi aktivnostmi.
* Slikovni krediti: rook76 in Shutterstock.com
Avtorica Jennifer Fogaça
Diplomiral iz kemije
Vir: Brazilska šola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/historia-isomeria-Optica.htm
