Kmetijska dejavnost izhaja iz angleške besede agrobiznis in predstavlja sklop kmetijskih in industrijskih dejavnosti na poti od njive do končnega potrošnika.
Danes je kmetijstvo med največjimi ustvarjalci delovnih mest na svetu. To predstavlja nevarnost za okolje, zlasti zaradi sprejetja intenzivnega proizvodnega sistema.
Brazilija
Agrobiznis je ena najbolj donosnih dejavnosti na svetu. Po podatkih IBGE (brazilski inštitut za geografijo in statistiko) v Braziliji sektor predstavlja 23% BDP (bruto domači proizvod).
Po podatkih Ministrstva za kmetijstvo, živinorejo in preskrbo (MAPA) je v zadnjih 25 letih zasajena površina zrasla za 53%, pridelava za 260% in produktivnost za 135%.
Izdelki z najvišjo vrednostjo v brazilskem kmetijskem podjetju so: bombažna vlakna, riž, fižol, koruza, sojin kompleks (zrna, otrobi in olje), kava, sladkor, pomaranča, meso, celuloza in papir.
Bombaž
Proizvodnja bombaža poteka v pridelkih v Mato Grosso, Goiás in Mato Grosso do Sul. Riž gojijo v Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Tocantins, Mato Grosso in Maranhão.
Koruza
Po pridelavi koruze smo na drugem mestu, zaostajamo le za ZDA. Žitni pridelki so nameščeni v Mato Grosso, Paraná, Mato Grosso do Sul, Goiás, Minas Gerais, Rio Grande do Sul in São Paulo.
Soja
Država izstopa po proizvodnji sojinega kompleksa in je na prvem mestu po prodaji žita, sledijo ji ZDA. Na drugem mestu je tudi v proizvodnji sojine moke in sojinega olja, katerega vodstvo zaseda Argentina.
Naša proizvodnja soje je na poljih v Minas Geraisu, Parani, Rio Grande do Sul, Goiásu, Minas Geraisu in Bahii.
Sladkorni trs
Vodilni smo tudi v proizvodnji sladkornega trsa, zasajenega v Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás, Minas Gerais, São Paulo, Sergipe, Alagoas, Pernambuco, Paraíba, Rio Grande do Norte in Ceará.
Celuloza, pšenica in pomaranča
Med uspešnimi proizvodnimi izkušnjami je celuloza in papir skozi tako imenovane zasajene gozdove, ki jih najdemo v Mato Grosso do Sul in São Paulo.
Iz Parane in Rija Grande do Sul prihaja pšenica in pomaranča, ki jo ponuja São Paulo.
Govedina
Med izdelki, ki si delijo prostor tudi med tistimi z najvišjim dohodkom za nacionalno kmetijsko dejavnost, je govedina. Brazilska čreda je druga največja na svetu, ki jo vodi Indija. Je pa prva pri pridelavi piščanca in četrta pri svinjini.
Nacionalna proizvodnja mesa poteka po vrstnem redu velikosti črede v Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, São Paulo, Goiânia, Paraná, Rondônia in Rio Grande do Sul.
Po podatkih ministrstva za kmetijstvo, živinorejo in preskrbo vse kaže, da bo kmetijstvo v prihodnjih letih še naprej uspešen trg:
Kaj je?
Agrobiznis je spremenil podeželsko krajino. V preteklosti se je uporabljala ideja o podeželju kot zaostalih območjih, vendar je proizvodnja hrane v industrijskem obsegu to popolnoma spremenila.
Sistem vključuje zapleteno proizvodno verigo, ki je pot, ki jo izdelek preide od njegove izdelave do končnega potrošnika.
V ta interval je vključena agrobiznis logistika, ki jo sestavljajo podjetja in panoge, ustanovljene izključno za pomoč vsakemu koraku tega sistema.
Na primer, govedina, ki prispe na ploščo, vključuje proizvodnjo vrste nepredstavljivih izdelkov za potrošnika. Najprej imamo hleve, pašnike, krmo itd.
Tudi izbor najboljših živali, reprodukcija in higienska nega. Obstajajo tudi orodja, zdravila, stroji za prevoz, zakol, rezanje in distribucijo.
Strokovnjaki
Kmetijsko podjetje je sektor, ki zaposluje 12% ekonomsko aktivnega prebivalstva države, kar predstavlja 35% delovnih mest v Braziliji. Podatki so iz državne konference o kmetijstvu leta 2015.
Poleg tehnikov v agrobiznisu delajo specializirani strokovnjaki, kot so veterinarji, agronomi, agronomi, kemiki, biologi itd.
Za vsako od teh postavk obstajajo podjetja in strokovnjaki, ki delajo v različnih časih. Na poti v mesni verigi je ustvarjanje številnih delovnih mest in predvsem dobička.
Podjetja
V Braziliji je več agro-poslovnih velikanov, kot sta švicarski Nestlé in anglo-nizozemski Unilever. Vendar so nacionalna podjetja, kot sta JBS Friboi in Brasil Foods, zrasla in imajo glavni vir dohodka izvoz.
Spodaj je seznam največjih kmetijskih podjetij v Braziliji v letu 2016:
| Podjetje | Sektor |
|---|---|
| Bunge Foods | Olja |
| Cargill | Olja |
| Souza Cruz | Tobak |
| Brazilijska hrana | Meso, zamrznjeno |
| Unilever | Omake, sladoled, začimbe |
| copersucar | Sladkor in alkohol |
| JBS Friboi | Govedina, svinjina |
| Nestlé | Hrana in sokovi |
| ADM | Kakav in surovine za prehrambeno industrijo |
Preberi več:
- Gospodarstvo v Braziliji
- družinsko kmetovanje
- Ekološko kmetijstvo
- samooskrba
- Rudarski trikotnik